Шафа розстоєчна UNOX XFT133 на 8 рівнів для більш ніж 46*33 см. Розстойка має автономне управління механічне.У середині шафи створюється певне середовище - температура 30-70 градусів і вологість в межах 75-85%. У процесі роботи з тестом (надання йому необхідної форми, виготовлення невеликих заготовок, розкочування тіста) з нього виходить майже весь вуглекислий газ. Для того щоб випічка вийшла пишною та повітряною, тесту необхідно знову їм «насититися». З цією метою тісто і відправляють у спеціальні теплі шафи.
Використовують шафи Unox в невеликих виробництвах, кондитерських цехах і хлібобулочних комбінатах.
Сумісність розстоєчної шафи з пічкою UNOX XFT133.
Технічні характеристики XLT133:
Місткість 8 дека 460 х 330 мм
Габаритні розміри, мм – 600х650х757 мм
Діапазон регулювання температур, °C 30 - 70;
Потужність, кВт – 1,2;
Напруга, В - 220/50Гц;
Відстань між рівнями 70 мм
РОСТІЙНІ КАМЕРИ від ¦Unox:
• максимальна температура в камері розстоювання + 70°C;
• можливість стаціонарного підключення до води;
• кнопка подачі води до робочої камери;
• збільшена ємність випаровування води;
• незалежне управління;
• скляні двері для контролю процесу вистоювання;
• двері із ущільненням;
• відстань між напрямними – 70 мм;
• виконані з нержавіючої сталі;
• напруга 220 В;
• моделі рекомендуються до продажу в комплекті з піччю UNOX XFT133.
Гарантія 1 рік.
Купити розстоювальну шафу Unox XLT133 з доставкою по Україні: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Лубни, Чернігів, Маріуполь, Луганськ, Сєвєродонецьк, Мелітополь, Павлоград, Краматорськ, Генічеськ.