0
Мій кошик
Укр
Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Добавьте товары в желания

Гриль Саламандра Salamander

Купити гриль саламандра salamander в Україні

Гриль Саламандра - это бесконтактное тепловое оборудование для здоровой пищи в кафе и ресторане, которое позволяет термически обрабатывать продукты без применения жира. Компактный гриль salamander позволяет быстро разморозить полуфабрикаты, приготовить и оформить блюдо, придав красивую аппетитную корочку. Если блюдо немного задержалось и остыло - не беда, гриль саламандра мягко разогреет его без потерь структуры.

Для чего гриль саламандра в кафе? Гриль salamander чаще используется  на последнем этапе формирования блюда, но также применяется для разморозки, приготовления и подогрева блюда. Повар может регулировать уровень поджарки рыбы и мяса путям регулировки высоты верхней части прибора с нагревательными элементами. В ручных грилях саламандра уровень обжарки регулируется направляющими.  Саламандра гриль электрический используется для приготовления шаурмы, фахитас и других блюд мексиканской и итальянской кухни. Также может применяться как тостер.

Принцип работы гриля саламандра. Саламандр гриль оснащен кожухом прямоугольной или квадратной формы. В зависимости от конструкции, в верхней или в нижней части устройства находятся нагревательные элементы. На решетки, которые расположены внизу, выкладываются продукты. Продукт не касаясь нагреваемой поверхности поджаривается от тепла ТЭНов. Температура, которую обеспечивает гриль для приготовления блюд, находится в диапазоне от 50 °С до 300 °С. Есть поддон для сбора крошек и жира.

Грили саламандр делятся на 3 группы по виду нагревательного элемента:

  1. инфракрасные - очень удобные, само помещение не нагревается, блюдо готовится быстро
  2. газовые - которые работают от газового баллона
  3. электрические  - оснащены мощными ТЭНами, которые обеспечивают нужную температуру.

Купить гриль саламандра с гарантией и доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.

Вгору