|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити гриль саламандра salamander в Україні
Гриль Саламандра - це безконтактне теплове обладнання для здорової їжі у кафе та ресторані, яке дозволяє термічно обробляти продукти без застосування жиру. Компактний гриль salamander дозволяє швидко розморозити напівфабрикати, приготувати та оформити страву, додавши гарну апетитну скоринку. Якщо страва трохи затрималася і охолола – не біда, гриль саламандра м'яко розігріє її без втрат структури.
Навіщо гриль саламандра у кафе? Гриль salamander частіше використовується на останньому етапі формування страви, але також застосовується для розморожування, приготування та підігріву страви. Кухар може регулювати рівень підсмажування риби та м'яса шляхом регулювання висоти верхньої частини приладу з нагрівальними елементами. У ручних грилях саламандра рівень обсмажування регулюється напрямними.Саламандра гриль електричний використовується для приготування шаурми, фахітасу та інших страв мексиканської та італійської кухні. Також може застосовуватись як тостер.
Принцип роботи гриля саламандру. Саламандр гриль оснащений кожухом прямокутної чи квадратної форми. Залежно від конструкції, у верхній або нижній частині пристрою знаходяться нагрівальні елементи. На ґрати, які розташовані внизу, викладаються продукти. Продукт не торкаючись поверхні, що нагрівається підсмажується від тепла ТЕНів. Температура, яку забезпечує гриль для приготування страв, знаходиться в діапазоні від 50 до 300 °С. Є піддон для збирання крихт та жиру.
Грилі саламандр поділяються на 3 групи за видом нагрівального елемента:
- інфрачервоні - дуже зручні, саме приміщення не нагрівається, страва готується швидко
- газові - які працюють від газового балона
- електричні - оснащені потужними ТЕНами, які забезпечують потрібну температуру.
Купити гриль саламандра з гарантією та доставкою в будь-яке місто та селище України: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Лубни, Чернігів, Маріуполь, Луганськ, Маріуполь, Луганськ Краматорськ, Генічеськ.