Промислові плити без духової шафи – надійне обладнання для професійної кухні.

Промислова плита без духової шафи - ідеальне рішення для підприємств громадського харчування, кафе, їдалень та ресторанів. Електричні плити без духовки відрізняються високою надійністю, енергоефективністю та зручністю в експлуатації. У нашому каталозі представлені моделі на 2, 4 та 6 конфорок з чавунними або склокерамічними робочими поверхнями.

Найпопулярніші електроплити промислові

Бестселлер вже кілька десятиліть - це 4х-конфорочні плити з єдиною рівною поверхнею з чавунних конфорок. Така плита дозволяє поставити каструлю навіть діаметром 60 див.

Шестиконфорочні плити також популярні, особливо для закладів понад 150 місць. Електропліт 6-конфорочний також має рівну єдину поверхню з чавунних конфорок, що дозволяє ставити будь-який посуд для нагрівання.

А двоконфорочні плити професійні з чавунними конфорками купують як допоміжну, на маленьку кухню або для тих процесів, для яких індукційні плити не підходять. Плиту часто 2-конфоркову з чавунними конформами ставлять разом з індукційною плитою, для виконання додаткових процесів або особливого посуду, який не підходить для індукції.

Зверніть увагу на найпопулярніші українські плити з чавунними конфорками без духовки - плити Арм-Еко та плити Кий-В. Ідеальне рішення для внутрішнього ринку - їдалень, так як завжди є запчастини та післягарантійне обслуговування, а вартість запчастин досить низька. Для кафе та ресторанів рекомендуємо імпортні плити з чавунними конфорками швидкого нагрівання. Серед імпортних плит популярними є плити Kogast з потужними конфорками без духовки на відкритій базі.

Переваги промислових плит без духовки

• Компактний та ергономічний дизайн, зручний для кухонь з обмеженим простором
• Висока потужність та рівномірне нагрівання кожної конфорки
• Надійні матеріали корпусу з нержавіючої сталі або емальованої сталі
• Просте керування та регулювання температури для різних видів посуду
• Можливість вибрати як настільні, так і підлогові моделі за вашим бюджетом

Варіанти промислових плит без духової шафи

Як вибрати промислову плиту без духовки

• Оцініть кількість необхідних конфорок та тип енергії (газ або електрика)
• Враховуйте розміри моделі та функціональні особливості поверхні нагріву
• Зверніть увагу на матеріали корпусу для тривалої експлуатації за умов високого навантаження.
• Вибирайте моделі з гарантією та сервісним обслуговуванням від виробника. 

Часті питання (FAQ)

Чи можна використовувати плити без духовки для випікання?
Ні, для випікання на професійній кухні використовуються окремі печі або конвекційні шафи, плити без духової шафи є оптимальними для приготування на конфорках.

Які конфорки краще – чавунні чи склокерамічні?
Чавунні конфорки довговічніші і підходять для інтенсивної експлуатації, розраховані на великий посуд до 150л. А склокерамічні конфорки дають швидке нагрівання та зручні в прибиранні, для сотейників та невеликого посуду у невеликих кафе. Склокерамічні конфорки є тільки в інфрачервоних та індукційних плитах.

Чи можна використати плиту без духовки для кафе?
Так, цей тип плит чудово підходить для кафе, де потрібне компактне та потужне варильне обладнання без додаткової духовки. Випікати і запікати в промислових обсягах зручніше все ж таки в конвекційних печах, пароконвектоматах і окремих шафах.