Пилки для м'яса та фаршемішалки: професійне обладнання для кухні та м'ясного виробництва

Стрічкові пили для м'яса: характеристики та переваги
Стрічкові пилки для м'яса - незамінне електромеханічне обладнання в м'ясній індустрії та громадському харчуванні. Вони призначені для різання великих туш, замороженого та охолодженого м'яса з кістками, а також риби. Висока потужність та міцні ріжучі елементи з нержавіючої сталі забезпечують рівну, точну нарізку порційних шматочків.

Основні переваги стрічкових пилок:

• Можливість нарізування різних розмірів завдяки регулюванню товщини різу
• Використання анодованого алюмінію в конструкції для легкості та корозійної стійкості
• Висока продуктивність: ідеально підходить для гіпермаркетів, ковбасних цехів, м'ясних виробництв
• Простота експлуатації та безпека для операторів

Види стрічкових пилок:

Ключові параметри вибору:

• Потужність (від 550 Вт рекомендується для м'яса та кісток)
• Довжина полотна пили
• Довжина та тип різального полотна (4TPI, 3TPI, 3+3TPI для різних продуктів)
• Надійність корпусу та стійкість до вологи

Фаршемішалки: види та особливості для виробництва фаршу

Фаршемішалки (фаршеміси) - професійні пристрої для перемішування м'ясного та рибного фаршу з добавками (спеції, сіль, хліб та інше). Вони забезпечують однорідну текстуру фаршу, збільшують продуктивність та якість кінцевого продукту.

Переваги використання фаршемішалок:

• Однорідне перемішування без грудок та жиру
• Збільшення терміну зберігання завдяки стабільній структурі та насиченню повітрям
• Автоматизація процесу із збереженням режимів роботи
• Простота експлуатації та гігієнічний дизайн з нержавіючої сталі

Типи фаршемішалок за типом робочого органу:

Таблиця популярних моделей фаршемішалок та пилок:  

 Як вибрати та купити пилку та фаршемішалку?
Перед покупкою слід враховувати:

• Тип продукції (заморожене чи охолоджене м'ясо, фарш)
• Обсяги виробництва та необхідну потужність
• Тип ріжучого чи перемішуючого органу
• Зручність експлуатації та вимоги безпеки

Купити стрічкові пили та фаршемішалки високої якості у магазині Голос Кухарі з гарантією та серисною підтримкою для професійної кухні та м'ясопереробних підприємств – ефективне рішення для підвищення продуктивності та якості продукції.Купуючи у перевіреного постачальника, ви отримуєте гарантію, сервіс та консультації щодо вибору обладнання під бюджет та завдання виробництва.