| Потужність | 2,8 |
|---|---|
| Габарити | 1000x690x1660 |
| Підключення | 220 В |
| Розмір деко | 600х400 |
| Кількість рівнів | 26 |
| Кількість дверей | 2 двери |
| Матеріал дверей | Скло |
Розстоєчна шафа Frosty WFF26A з автономним парозволоженням виконана повністю з нержавіючої сталі на колесах і призначена для підготовки дріжджового та листкового тіста, як свіжоформованого так і замороженого, перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів у пекарнях, кондитерських та їдалень.
Шафа розстоєчна Frosty WFF26A має дві двері з подвійним склом для контролю процесу. Розстій тесту проводиться при температурі в межах +20...+60 °С. Шафа розстоєчна професійна не вимагає підключення до водопроводу. Через свою функціональну особливість має низьке енергоспоживання.
Розстоювальна шафа Frosty WFF26A розрахована на 26 листів розміром 600х400 мм. Деко в комплект не входять (купуються окремо).
Технічні характеристики WFF26A:
Місткість дека, шт: 26
Розмір деко: 600х400 мм
Максимальна робоча температура: +20 +60°С
Матеріал корпусу та камери: нержавіюча сталь
Потужність, кВт: 2,8/220В
Автономне парозволоження, реглування вологості
Габарити (ДхШхВ): 1000x690x1660 мм
Виробник: FROSTY (Італія)
Гарантія 1 рік.
Принцип роботи шафи для розстоювання: камера нагрівається електричними нагрівальними елементами, над якими стоїть ємність з водою - вода випаровується і перетворюється на пару, яка зволожує повітря в розстоєчній камері. Після вистоювання виробу з тіста виходять м'якшими та об'ємнішими, з пористою структурою, що сприяє збільшенню обсягу виробу на 40-50%.
Купити розстоювальна шафа Frosty WFF26A на 13 листів з гарантією та доставкою в будь-яке місто та селище України: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано- Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Лубни, Чернігів, Маріуполь, Луганськ, Сєвєродонецьк, Мелітополь, Павлоград, Краматорськ, Генічеськ.
