Планетарный миксер FROSTY B-15 используется на мелких пекарнях или предприятиях общественного питания для замеса различных видов теста (для жидких видов теста), приготовления различных кондитерских масс и кремов.
Планетарное вращение месильного органа позволяет осуществлять более равномерный замес тестовой массы по всему объему дежи. Данная серия отличается фиксированными тремя скоростями замеса. Пекарю, для применения соответствующей технологии замеса нужно знать, что у каждого сорта муки свои особенности поглощения воды. Для приготовления различных рецептов теста используют разные техники замеса и, соответственно, применяют разные типы миксеров или тестомесов.
В комплекте: венчик, лопатка, спираль.
Материал: алюминий, нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
Объем дежи 15 л.
Три скорости 91-164-294 об/мин
Мощность: 0,55 кВт/ 220В
Габаритные размеры, мм - 415x530x700
Вес, кг – 17
Производитель: FROSTY (Италия)
Гарантия 1 год.
Доставка любой город Украины!
Купить миксер планетарный FROSTY B-15 можно нажав на кнопку "в корзину" или позвонив по телефону, что указан выше на сайте.