Індукційні плити Frosty професійні

Купити індукційну плиту Frosty в Україні

Професійні індукційні плити Frosty призначені для виготовлення страв на кухнях кафе, ресторанів, їдалень, готелів та інших підприємств громадського харчування. В асортименті представлені компактні настільні моделі, двоконфорочні рішення та промислові плити на 4 та 6 конфорок, розраховані на різні обсяги приготування.

В інтернет-магазині «Голос Повара» можна підібрати індукційну плиту Frosty за потужністю, кількістю конфорок, типом установки, габаритами та умовами підключення. Для невеликого кафе підійде компактна модель, для кухні з кількома одночасно працюючими кухарями - багатоконфоркова плита, а для спеціалізованого меню з приготуванням у вічі варто розглянути відповідне обладнання.

При виборі важливо враховувати не тільки ціну плити Frosty, але й фактичне завантаження кухні, доступну електричну потужність, розміри посуду та вимоги до розміщення обладнання.

Вибирайте відповідну модель у каталозі, порівнюйте технічні характеристики та звертайтеся до фахівців «Голос Повара», якщо необхідно перевірити сумісність обладнання з кухнею.

Модельний ряд індукційних плит Frosty

Асортимент Frosty включає кілька категорій обладнання, що відрізняються конструкцією, продуктивністю та призначенням.

• Настільні індукційні плити на одну або дві конфорки — для невеликих кафе, додаткового робочого місця, приготування окремих страв та використання в обмеженому просторі.
• Двоконфорочні плити – для невеликих кухонь, де необхідно готувати кілька страв одночасно без встановлення великого обладнання. Є два варіанти виконання - підлоговий та настільний варіант.
• Промислові моделі Frosty на 4 конфорки — для ресторанів та їдалень з постійним завантаженням та кількома процесами приготування. Є кілька варіантів за габаритами плити 800х900х850 мм та 700х750х850 мм.
• Шестиконфорочні плити – для професійних кухонь з високим обсягом замовлень та потребою у кількох незалежних робочих зонах.Є кілька варіантів за габаритами плити 1050х750х850 або 1200х900х850 мм.
• Індукційні плити WOK – для приготування страв у відповідній вок-посуді з урахуванням форми робочої поверхні конкретної моделі.

На сторінці нашого каталогу представлені моделі Frosty 35-T1, 70-KPP1, FSI-2, FSI-4, FSI-6, 35-KP4N, 35-KP6N, 35-KP4, 35-KP6 та спеціалізовані моделі WOK. Їх конструкція та параметри відрізняються, тому вибирати обладнання слід за характеристиками конкретного товару, а не лише за картинкою чи назвою бренду.

Порівняння моделей індукційних плит Frosty

Модель	Кількість конфорок	Потужність однієї конфорки	Загальна потужність	Напруга	Габарити, мм (Д × Ш × В)	Особливості та призначення
Frosty 35-T1	1	3,5 кВт	3,5 кВт	220 В	360 × 460 × 130	Настільна компактна модель. 10 рівнів регулювання потужності та температури, таймер до 24 годин, навантаження до 35 кг. Для невеликих кафе, додаткового робочого місця та приготування окремих страв.
Frosty 70-KPP1	2	3,5 кВт	7 кВт	220 В	700х450х130	Настільна 2-конфоркова плита, 10 рівнів регулювання потужності та температури, таймер до 24 годин, навантаження до 35 кг. Для невеликих кафе, додаткового робочого місця та приготування окремих страв.
Frosty 35-KP2	2	3,5 кВт	7 кВт	380 В	400×900×850	Промислова плита з корпусом із нержавіючої сталі, комбінованою панеллю управління, таймером та захистом від перегріву. Для кафе, ресторанів та їдалень, де потрібні дві робочі зони.
Frosty 35-KP4N	4	3,5 кВт	14 кВт	380 В	700х750х850	4 конфорки. Розмір 1 комфорки: 280х280 мм.Потужність 1 кімнати: 3,50 kW.Діаметр посуду від 120 мм до 280 мм, 10 ступенів регулювання потужності. Захист від перегріву. Максимальне навантаження: до 30 кг.Комбі панель керування (touch knob). Розбірний каркас. Висота борту: 120 мм.
Frosty 35-KP4N1	4	3,5 кВт	14 кВт	380 В	700×750×400	Настільна промислова плита. Корпус із нержавіючої сталі, зручний пульт управління, доступ для сервісного обслуговування. Конфорки 280×280 мм, регулювання потужності, захист від перегріву. Для професійної кухні, де потрібна висока продуктивність без підставки для підлоги.
Frosty 35-KP4	4	3,5 кВт	14 кВт	380 В	800х900х850	4 конфорки. Розмір 1 комфорки: 300х300 мм.Потужність 1 кімнати: 3,50 kW.Діаметр посуду від 120 мм до 300 мм, 10 ступенів регулювання потужності. Захист від перегріву. Максимальне навантаження: до 30 кг.Комбі панель керування (touch knob). Розбірний каркас. Висота борту: 120 мм
Frosty FSI-2	2	3,5 кВт	7 кВт	380 В	350 × 750 × 200	Настільна промислова модель. Корпус із нержавіючої сталі, пульт керування, 10 рівнів регулювання потужності від 500 до 3500 Вт, посуд діаметром 120-280 мм, навантаження до 30 кг на конфорку, захист від перегріву. Гарантія 1 рік. Для кафе та ресторанів з обмеженим простором.
Frosty FSI-4	4	3,5 кВт	14 кВт	380 В	700 × 750 × 200	Настільна промислова модель. Корпус із нержавіючої сталі, пульт керування, 10 рівнів регулювання потужності від 500 до 3500 Вт, конфорки 280 × 280 мм, посуд діаметром 120–280 мм, навантаження до 30 кг на конфорку, захист від перегріву. Гарантія 1 рік. Для ресторанів, кафе та їдалень.
Frosty FSI-6	6	3,5 кВт	21 кВт	380 В	1050 × 750 × 200	Настільна промислова модель на шість конфорок. Корпус із нержавіючої сталі, пульт керування, 10 рівнів регулювання потужності від 500 до 3500 Вт, конфорки 280 × 280 мм, посуд діаметром 120–280 мм, навантаження до 30 кг на конфорку, захист від перегріву. Гарантія 1 рік. Для професійної кухні з високим завантаженням та достатньою електричною потужністю.
Frosty 35-KP6N	6	3,5 кВт	21 кВт	380 В	1050×750×850	Підлогова промислова плита з розбірними ніжками та нижньою полицею. Конфорки 280×280 мм, посуд діаметром 120–280 мм, таймер до 24 годин, комбінована панель управління, 10 рівнів регулювання потужності, навантаження до 30 кг на конфорку, вентиляція та захист від перегріву. Для ресторанів та їдалень з високим завантаженням.
Frosty 35-KP6	6	3,5 кВт	21 кВт	380 В	1200×900×850	Підлогова промислова плита з розбірними ніжками та нижньою полицею. Збільшені конфорки 300 × 300 мм, посуд діаметром 120–300 мм, таймер із встановленням годин та хвилин, комбіноване керування, вентиляція та захист від перегріву. Для інтенсивного приготування та роботи з більшим посудом.

Як вибрати професійну індукційну плиту Frosty

При підборі обладнання підприємства комунального харчування необхідно оцінювати кілька параметрів одночасно. Модель з великою кількістю конфорок не завжди буде оптимальною: важливими є реальне навантаження, потужність електромережі та розміри посуду, з яким працює кухар.

1. Визначте кількість конфорок

Одноконфорочна індукційна плита підходить для допоміжних операцій, невеликого меню або окремого робочого місця. Двоконфоркова модель дозволяє одночасно готувати дві страви та раціонально використовувати робочу поверхню.

Чотириконфорочні плити підходять для більшості невеликих та середніх професійних кухонь. Шестиконфорочні моделі варто розглядати для їдалень, ресторанів та підприємств з великою кількістю паралельних процесів приготування.

Оцінюйте не лише кількість конфорок, а й розміри каструль та сковорідок, які повинні одночасно розміщуватися на поверхні.

2. Розрахуйте необхідну потужність

У професійних моделей Frosty потужність може суттєво відрізнятися. Наприклад, у моделі 35-T1 вона становить 3,5 кВт, у двоконфорочної 70-KPP1 - 7 кВт, а у FSI-4 та FSI-6 сумарна потужність становить відповідно 14 та 21 кВт.

Для розрахунку враховуйте:

• потужність кожної конфорки та сумарну потужність обладнання
• кількість конфорок, які передбачається використовувати одночасно
• виділену потужність об'єкта та параметри електромережі
• інші електроприлади, що працюють паралельно.

Не слід вважати, що плита потужністю 14 або 21 кВт обов'язково працюватиме при максимальному навантаженні постійно. Фактичне споживання залежить від режиму роботи та процесів приготування. Однак електричну лінію та захисні пристрої необхідно вибирати з урахуванням вимог виробника та допустимого навантаження.

3. Виберіть настільну або підлогову конструкцію

Настільна індукційна плита Frosty дозволяє заощаджувати місце та підходить для встановлення на стійкій робочій поверхні з дотриманням вимог до вентиляції та розміщення.

Професійні моделі для підлоги призначені для організації окремої теплової ділянки кухні. При виборі враховуйте висоту робочої поверхні, доступ для обслуговування, розташування витяжки та зручність роботи персоналу.

Перед покупкою перевірте габарити обладнання, включаючи можливі борти, та переконайтеся, що плита міститься у передбаченому місці.

4. Перевірте систему керування та захист

Залежно від моделі можуть відрізнятися діапазони регулювання потужності та температури, наявність таймера, тип панелі керування, система охолодження та захист від перегріву.

Наприклад, в описі Frosty 35-T1 вказано десять рівнів регулювання потужності та температури, а у 70-KPP1 – сенсорне керування, таймер та захист від перегріву. Не слід автоматично переносити ці функції на всі моделі Frosty.

Якщо обладнання працюватиме протягом тривалих змін, заздалегідь уточніть у продавця умови експлуатації та обслуговування конкретної серії.

Потужність та підключення індукційних плит Frosty

Електричне підключення – один із ключових критеріїв вибору промислової індукційної плити. Помилка в цьому параметрі може призвести до неможливості коректної установки обладнання або необхідності переробки електропостачання кухні.

Компактні моделі можуть підключатися до мережі 220 В, тоді як потужні багатоконфоркові плити розраховані на трифазне живлення 380 В. Конкретний варіант необхідно перевіряти за паспортом обладнання.

Під час підготовки місця встановлення рекомендується:

• Перевірити номінальну напругу та вимоги до підключення.
• Розрахувати навантаження з урахуванням інших електроприладів.
• Уточнити вимоги до автоматичного вимикача, кабелю та захисного заземлення.
• Забезпечити передбачені виробником умови охолодження.
• Доручити підключення кваліфікованому фахівцю.

Особлива увага потрібна шестиконфорковим моделям загальною потужністю 21 кВт. Для встановлення потрібно заздалегідь переконатися, що виділена потужність об'єкта достатня.

Який посуд підходить для індукційних плит Frosty

Індукційна плита нагріває посуд за рахунок електромагнітного поля, тому для роботи необхідний сумісний посуд з феромагнітним дном.

Зазвичай підходять:

• чавунні каструлі та сковороди
• сталевий та емальований сталевий посуд
• посуд з нержавіючої сталі, якщо її дно має магнітні властивості
• спеціалізований індукційний посуд з відповідним діаметром дна.

Звичайний алюмінієвий, мідний або скляний посуд без спеціальної феромагнітної основи, як правило, не підходить.

Перед покупкою професійної плити слід порівняти діаметр дна посуду з робочою зоною та мінімальним діаметром, вказаним виробником. Наприклад, для Frosty 35-T1 у картці вказаний посуд діаметром 12-30 см, а для FSI-4 - 12-28 см.

Для ресторанної кухні також важливі стійкість посуду, якість дна та відповідність допустимого навантаження на конфорку. Використання посуду невідповідного розміру може призвести до того, що плита не розпізнає її або працюватиме нестабільно.

Переваги індукційних плит Frosty для професійної кухні

При виборі професійного теплового обладнання важливо оцінювати як вартість придбання, а й зручність щоденної експлуатації.

Швидке нагрівання. Індукційна технологія передає енергію безпосередньо сумісному посуду, що дозволяє оперативно розпочинати приготування без попереднього прогріву масивної нагрівальної поверхні.

Регулювання потужності. Можливість змінювати інтенсивність нагріву допомагає підлаштовувати роботу під різні процеси - від активного кип'ятіння до спокійнішого приготування. Доступні рівні та режими залежать від моделі.

Раціональне використання робочого простору. Настільні рішення дозволяють організувати додаткову зону приготування, а багатоконфорочні плити об'єднати кілька процесів на одній ділянці кухні.

Зручність догляду. Гладка склокерамічна поверхня зазвичай простіше очищається від забруднень, ніж конструкція з відкритими нагрівальними елементами. Очищати її слід після остигання, засобами, дозволеними виробником.

Можливість підібрати обладнання під продуктивність кухні. Лінійка включає компактні та потужніші рішення, тому можна вибирати обладнання відповідно до меню, кількості замовлень та можливостей електропостачання.

При цьому не можна гарантувати однакову економію електроенергії будь-якого підприємства. Результат залежить від режиму експлуатації, посуду, тривалості приготування та обладнання, яке використовується як альтернатива.

Ціна індукційних плит Frosty

Ціна індукційної плити Frosty залежить від кількості конфорок, сумарної потужності, конструкції корпусу, типу установки та функціональності.

Компактна настільна плита на одну конфорку та промислова модель на шість конфорок вирішують різні завдання, тому порівнювати їх лише за вартістю некоректно.

При виборі враховуйте такі фактори:

• Кількість конфорок: впливає на кількість операцій, що одночасно виконуються.
• Потужність: визначає потенційну продуктивність нагріву та вимоги до електропостачання.
• Конструкція: настільні та підлогові рішення відрізняються способом розміщення та організацією робочого місця.
• Керування та функції: таймер, діапазон регулювання та інші можливості залежить від конкретної серії.
• Експлуатація: необхідно враховувати сумісний посуд, вимоги до обслуговування та умови встановлення.

У каталозі «Голос Повара» представлені різні моделі Frosty з актуальними цінами у картках товарів. Перед оформленням замовлення рекомендується перевірити вартість, наявність, гарантійні умови та комплектацію вибраного обладнання.

Якщо ви не впевнені, яку модель вибрати, повідомте менеджеру кількість страв, які планується готувати одночасно, тип посуду, доступну напругу та розміри місця встановлення. Це допоможе купити плиту без переплати за непотрібну продуктивність або ризик придбати обладнання, яке не підходить для вашої електромережі.

Чому варто замовити індукційну плиту Frosty у «Голос Повара»

При покупці професійного обладнання важливо отримати не тільки саму плиту, але й допомогу у підборі відповідної конфігурації.

У каталозі «Голос Повара» можна порівняти моделі Frosty за призначенням, кількістю конфорок, потужністю та габаритами. Перед покупкою варто уточнити наявність обладнання, термін постачання, гарантію та умови доставки по Україні.

Для правильного підбору повідомте спеціаліста:

• формат підприємства - кафе, ресторан, їдальня або торгова точка
• зразкове навантаження на теплову ділянку
• кількість одночасно використовуваних конфорок
• доступну електричну потужність та напругу
• розміри зони встановлення та наявний посуд.

Вибирайте індукційну плиту Frosty за реальними завданнями кухні. Якщо потрібна допомога з підбором, зверніться до менеджерів «Голос Повара» для уточнення характеристик та умов замовлення – наші контакти.

FAQ — експертні відповіді від спеціалістів магазину Голос Повара

Яку індукційну плиту Frosty краще придбати для кафе?

Для невеликого кафе з обмеженим меню можна розглянути настільну або двоконфоркову модель. Якщо кухареві потрібно одночасно готувати кілька страв, зручніше плита на чотири конфорки. Для інтенсивної роботи ресторану або їдальні можна розглядати шестиконфорочне обладнання.

Остаточний вибір залежить від кількості замовлень у години пік, розмірів посуду і доступної потужності електромережі. Не варто купувати багатоконфоркову плиту лише про запас, якщо кухня не зможе використати її продуктивність.

2. Чим відрізняються Frosty FSI-2, FSI-4 та FSI-6?

Основна відмінність між цими моделями – кількість конфорок та сумарна потужність. У картках магазину для FSI-4 вказано чотири конфорки та 14 кВт, для FSI-6 — шість конфорок та 21 кВт. FSI-2 відноситься до двоконфоркових моделей, але його повні електричні характеристики необхідно перевіряти за актуальною карткою.

Чим більше робочих зон, тим більше процесів можна виконувати одночасно. Однак збільшення потужності потребує відповідного електропостачання. Перед замовленням порівняйте габарити, вимоги до підключення, розміри конфорок та допустиме навантаження на кожну робочу зону.

3. Чи можна підключити професійну індукційну плиту Frosty до звичайної розетки 220?

Чи не кожну модель. В основному це настільні плити, де кожна конфорка підключається окремо до розетки - 1 або 2 конфорки. Компактна Frosty 35-T1 і Frosty 70-KPP1 розрахована на 220 В, а для FSI-4 і FSI-6 та інші моделі мають підключення 380 В.

Навіть якщо напруга відповідає параметрам, це не означає, що будь-яка побутова розетка підходить для підключення. Потрібно враховувати струм, перетин кабелю, захисні пристрої, заземлення та допустиме навантаження лінії. Потужне професійне обладнання слід підключати згідно з інструкцією виробника та вимогами електробезпеки.

4. Скільки електроенергії споживає індукційна плита Frosty?

Максимальна споживана потужність залежить від моделі. Наприклад, у Frosty 35-T1 вона становить 3,5 кВт, а у FSI-4 – 14 кВт. Це значення номінальної потужності, а не гарантоване споживання за кожну годину роботи.

Для попереднього розрахунку можна використати формулу:

Споживання електроенергії (кВт·год) = середня фактична потужність (кВт) × час роботи (год).

Якщо плита в середньому споживає 2 кВт протягом 3 годин, витрата становитиме близько 6 кВт·год. Для точного розрахунку необхідно враховувати режим нагрівання, кількість працюючих конфорок та цикли регулювання потужності.

5. Який посуд потрібний для індукційної плити Frosty?

Підходить посуд з феромагнітним дном: чавунний, сталевий, емальований сталевий і деякі види нержавіючої сталі. Перевірити сумісність можна магнітом: якщо він добре притягується на дно, це попередня ознака придатності, хоча остаточне підтвердження залежить від вимог плити.

Також необхідно враховувати мінімальний та максимальний діаметр дна. Якщо посуд надто малий, плита може не розпізнати його. Для професійної кухні рекомендується перевірити сумісність каструль і сковорід, що найчастіше використовуються, до покупки обладнання.

6. Чи підходить Frosty 35-T1 для постійної роботи на кухні ресторану?

Frosty 35-T1 — одноконфоркова настільна модель потужністю 3,5 кВт з підключенням 220 В. Вона може бути корисною як додаткова робоча зона, для приготування окремих страв або обслуговування невеликого потоку замовлень.

Однак можливість тривалої роботи залежить від режиму експлуатації та вимог виробника. Якщо плита повинна безперервно використовуватись протягом інтенсивної зміни, перед покупкою варто уточнити допустимий робочий цикл та умови охолодження. Для кількох страв, що одночасно готуються, раціональніше розглянути багатоконфоркову професійну модель.

7. Чим відрізняється настільна індукційна плита від підлогової?

Настільна модель встановлюється на відповідну робочу поверхню та дозволяє економити простір. Вона зручна для невеликих приміщень та додаткових зон приготування, для виїзних заходів.

Плита для підлоги розрахована на розміщення як окреме обладнання і може бути зручніше при організації постійної теплової ділянки. При виборі враховують висоту, габарити, доступ до обслуговування, розташування витяжки та вимоги до охолодження.

Тип установки сам по собі не визначає продуктивність: необхідно порівнювати потужність, кількість конфорок та характеристики конкретних моделей.

8. Чи можна готувати на індукційній плиті Frosty у вок?

Так, якщо вибрано модель WOK, і використовується сумісний посуд. У каталозі «Голос Повара» представлені спеціалізовані моделі Frosty WOK, у тому числі BT-500D та BT-D35.

При виборі необхідно перевірити форму робочої зони, конструкцію плити, діаметр та тип дна око. Звичайна плоска індукційна конфорка не завжди підходить для ока з округлим дном. Для професійного приготування азіатських страв краще використовувати обладнання спеціально розраховане на відповідний тип посуду.

9. Як доглядати склокерамічну поверхню індукційної плити Frosty?

Перед очищенням вимкніть плиту та дочекайтеся, поки поверхня охолоне до безпечної температури. Видаляйте забруднення м'якою тканиною або губкою та засобами, дозволеними виробником.

Не використовуйте абразивні порошки, металеві щітки та інструменти, здатні подряпати склокераміку. Цукрові та пригорілі забруднення видаляйте способом, передбаченим інструкцією конкретної моделі. Не допускайте потрапляння рідини у вентиляційні отвори та корпус обладнання. Регулярний догляд допомагає підтримувати поверхню у робочому стані та спрощує дотримання санітарних вимог професійної кухні.

10. Яку індукційну плиту Frosty вибрати для їдальні з великим завантаженням?

Для їдальні з високим завантаженням варто розглянути професійну модель на чотири або шість конфорок. Наприклад, Frosty FSI-6 має шість робочих зон та заявлену сумарну потужність 21 кВт.

Але за великого потоку відвідувачів важлива не тільки потужність плити. Необхідно оцінити меню, розміри котлів та каструль, обсяг партій, швидкість приготування та кількість кухарів. Також потрібно перевірити, чи дозволяє електропостачання використовувати обладнання з необхідним навантаженням. В окремих випадках кілька незалежних робочих пристроїв можуть виявитися зручнішими за одну велику плиту.

Купити індукційну плиту Frosty з доставкою в будь-яке місто України: Київ, Львів, Одеса, Дніпро, Харків, Запоріжжя, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Виноградів, Чернівці, Лубни, Чернігів, Хуст, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Трускавець.