Апарат шокового заморожування Brillis VBL5-R290 призначений для швидкого та якісного заморожування, а також для шокового охолодження продукту, при якому максимально зберігаються всі харчові та смакові властивості.
Обладнання шокового заморожування Brillis широко використовуються в пекарнях і кондитерських, харчовому виробництві, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, готелях, їдальнях, супермаркетах. Професійний шокер мінімізує втрати ваги, висихання, окислення та розмноження бактерій. Шафи шокової заморозки необхідні у багатьох технологічних процесах у харчовій та торговій галузі.
Технічні характеристики VBL5-R290:
Об'єм камери 110 л
Місткість 5х GN 1/1 або 600х400 мм
-30/-40 °С. 20 кг 90 хв +90/+3 °С. 15 кг 270 хв +90/-18 °С.
t° довкілля +43°С
Відстань між листами 70 мм
Охолодження до +3ºС
Заморожування до -30 -40 ºС
Термощуп – авт. контроль охолодження
Підлогова модель
Холодоагент: R290A
Матеріал - нержавіюча сталь
Потужність: 1.2 кВт/ 220В
Габарити 800х750х850
Вага: 102
Гарантія 2 роки.
Купити шафа шокової заморозки Brillis VBL5-R290 на 5 рівнів з доставкою в будь-яке місто України: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Лубни, Чернігів, Маріуполь, Луганськ, Сєвєродонецьк, Мелітополь, Павлоград, Краматорськ, Генічеськ.