Тестораскаточная машина PIZZA GROUP RM32A предназначена для формирования тестовых заготовок для пиццы, хлеба, лепешек и другого. Важным преимуществом тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM32A является не только выгодная цена, но и то, что для работы с ней не требуется специальная подготовка. Тестораскатка экономит ваше время, проста и удобна в использовании. Профессиональная тестораскатка электрическая для пиццы RM 32A предназначена для использования в пиццериях, кафе, ресторанах, столовых и пекарнях.
Технические характеристики:
Тип аппарата Электрический
Назначение Для пиццы
Подача теста Ручная
Рабочий механизм 2 пары валков
Длина валков, мм 320
Зазор между валками, мм 0,5 - 4
Тип установки Настольный
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0.37
Габариты (ДхШхВ), мм 430x500x630
Вес, кг 26.0
Гарантия 1 год.
Доставка по Украине!
Тестораскатка представляет собой комбинацию из двух пар не параллельных валков. Кусочек теста весом от 80 г до 210 г проходит через первую пару валков, уплотняется и раскатывается в одном направлении, принимая форму эллипса. Затем специальное устройство подхватывает заготовку и перенаправляет на следующую пару валков другой стороной, чтобы заготовка получилась округлой формы. Толщину тестовой заготовки можно регулировать как при первом, так и при втором ее проходе при помощи ручек, которые распологаются сбоку верхних и нижних валков. Тесто раскатывается холодным и под действием машины не нагревается, поэтому оно не изменяет своих характеристик. Как работает и как устроена тестораскатка смотрите ниже на видео:
