| Кількість конфорок | 4 |
|---|---|
| Потужність | 11.2 |
| Підключення | 380 В |
| Габарити | 790х940х850 |
Чотирьохконфоркова плита професійна ПЕ-4-ІК з інфрачервоними конфорками для кухні кафе та ресторану. Електроплиту інфрачервону не потрібно прогрівати перед роботою кухаря, оскільки нагрівання відбувається миттєво та строго вгору (нагріває лише дно посуду) без втрат тепла убік.
Конфорки встановлюються промислові в нержавіючий корпус, які розраховані на довготривалі навантаження та відрізняються своєю надійністю. Плита має вбудоване реле захисту від перепаду напруги на кожну фазу, що дозволяє забезпечувати стійку роботу конфорок при значних коливаннях напруги.
Склокерамічна поверхня конфорки має високу термічну стійкість (може витримати стрибки температури до +700°C). Низька термічна провідність - швидко остигає після вимкнення і не нагрівається поза зоною нагріву. Крім того, склокерами завдяки своїм властивостям забезпечує швидку зміну температури згідно з виставленими параметрами (на відміну від чавуну).
Головні переваги електроплити з інфрачервоними конфорками:
+ Підходить будь-який посуд: скляний, керамічний, сталевий, нержавіючий, алюмінієвий, чавунний
+ Швидке нагрівання та економія електроенергії, високий ККД
+ Електроніка конфорок інфрачервоної плити ПЕ-4-ІЧ надійно захищена від пилу та пари жиру, не вимагають встановлення додаткових фільтрів або вентиляторів.
+ На інфрачервоних плитах встановлюються додаткові реле захисту від перепаду напруги на кожну фазу
+ 16 ступенів потужності нагріву, що набагато точніше, ніж у традиційних плитах
+ Є таймер
Технічні характеристики ПЕ-4-ІЧ:
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Кількість конфорок: 4
Управління: електронне, сенсорне
рівнів потужності: 16 ступенів
Розмір конфорки: 300х300 мм
Час розігріву 10 л води до 100 С: 30 хв
Таймер: є
Реле захисту від перепаду напруги є
Конфорки герметизовані від протікання рідини
Напруга: 380 В
Потужність однієї конфорки: 2,5 кВт
Потужність: 10 кВт
Габарити: 780х870х850 мм
Вага: 40 кг
Гарантія 1 рік.
Яка плита краще для кафе та ресторану: індукційна чи інфрачервона? Все залежить від конкретної кухні закладу та кухаря. Млинці на індукційній плиті важко приготувати через відключення нагрівання при відриві посуду від конфорки, а інфрачервона легко і зручно дозволять смажити млинці та інше. Індукція економніша, але для інфрачервоної плити не потрібно шукати і витрачатися на спеціальний посуд - підійде будь-який посуд для приготування та нагрівання.
Сервіс інфрачервоної плити відрізняється простотою та не вимагає особливої кваліфікації електрика. Проста заміна конфорки, низькі енерговитрати і доступна ціна - роблять цю плиту дуже популярною останнім часом.
Купити плиту інфрачервону ПЕ-4-ІК на чотири конфорки з гарантією та доставкою в будь-яке місто та селище України: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Чернівці, Луцьк Мелітополь, Павлоград, Краматорськ.
