| Потужність | 15,8 |
|---|---|
| Підключення | 380 В |
| Розмір деко | 600х400, 530х325 |
| Габарити | 860х882х1250 |
| Кількість рівнів | 10 |
Піч пароконвекційна Unox XB 893-MP ідеально підходить для середнього та великого виробництва з випікання кондитерських виробів. Пекарська піч розрахована на 10 рівнів (декоти 600х400 мм або гастроємності). Піч пекарська кнвекційна Унокс 893 з механічним керуванням призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.
Піч пароконвекційна Unox XB 893-MP оснащена універсальними напрямними, що дозволяють використовувати як лист 600x400 мм, так і гастроємності 530x325 мм (GN1/1).
Технічні характеристики XB 893-MP:
Кількість рівнів 10
Управління механічне
Відстань між рівнями 80 мм
Лист і гастроємності 600х400 мм і GN1/1
Підключення до водопроводу є
Підключення до каналізації є
Потужність 15,8 кВт
Напруга 380 В
Вага (нетто) 112 кг
Габарити (нетто) 860x882x1250 мм
Країна-виробник Італія
Гарантія 1 рік.
У нас відразу можна купити підставку з нержавіючої сталі під піч Unox XB 893-MP і парасольку витяжну з фільтрами для цієї моделі печі, а також фільтр-пом'якшувач для підключення даної моделі пекарської печі.
Потоки гарячого повітря завдяки особливим високошвидкісним і потужнішим вентиляторам рівномірно розподіляються в пекарній камері, забезпечуючи рівномірне пропікання продукту на всіх деках, що містяться в печі, і в кожній точці одного дека. Запатентована система «DRY.Maxi» служить для витяжки вологого повітря (виведення вологості з продукту), збереження та покращення внутрішньої структури продукту (напр., дозволяє отримати однорідний, рівномірний м'якуш у дрібноштучних бавовняних виробів), а також сприяє утворенню у виробів хрусткий зовнішній поверхні. Дверні петлі виготовлені з міцного технополімеру (для дверей з бічним відкриттям). Двері можуть бути перевішані, пройшли тестування на понад 100 000 відчинень, після чого зберігають відмінне балансування та м'яко закриваються. При модульній установці печей можна одночасно випікати вироби з різними параметрами випічки (час, температура, вологість).
Купити піч конвекційну Unox XB 893-MP з доставкою в будь-яке місто України: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми , Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Лубни, Чернігів, Маріуполь, Луганськ, Сєвєродонецьк, Мелітополь, Павлоград, Краматорськ, Генічеськ.
