| Потужність | 15,8 |
|---|---|
| Підключення | 380 В |
| Розмір деко | 600х400 |
| Габарити | 860х882х1250 |
| Кількість рівнів | 10 |
Печь конвекционная Unox XB 893 идеально подходит для среднейго и крупного производства по выпеканию кондитерских изделий. Пекарская печь рассчитана на 10 уровней (противни 600х400 мм). Печь пекарская кнвекционная Унокс 893 с механическим управлением предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Технические характеристики:
| Количество уровней,шт | 10 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Тип управления | механическое |
| Длина, мм | 860 |
| Ширина, мм | 882 |
| Высота, мм | 1250 |
| Мощность, кВт | 15,8 |
| Напряжение, В | 380 |
Гарантия 1 год.
У нас сразу можно купить подставку из нержавейки под печь Unox XB 893 и зонт вытяжной с фильтрами для этой модели печи, а также фильтр-умягчитель для подключения данной модели пекарской печи.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности. Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются. При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).
Купить печь конвекционную Unox XB 893 с доставкой в любой город Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.
