Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R

Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R  серии ChefTop - это новейшая высокотехнологичная модель гастрономических печей, созданная с применением инновационных технологий в области тепловой обработки продуктов. Аппарат с мощным инжекторным парогенератором и вместительной рабочей камерой, рассчитанной на 10 гастроёмкостей GN 1/1.

Пароконвектомат Унокс поможет вам сделать ваше меню не только разнообразным, но и полезным: уникальная система парообразования обеспечивает возможность готовки на низкотемпературном пару. Современное сенсорное управление с функцией графического отображения процессов существенно упростит работу вашего шеф-повара, а возможность сохранения рецептов в память пароконвектомата позволит готовить фирменные блюда «в одно касание» по всей сети заведений в Украине.

Характеристики технические: 

Серия    ChefTop Mind.Maps
Подключение    Электрическое
Парообразование    Инжектор
Управление    Сенсорное
Наличие душа    Опция
Система автоматической мойки    Есть
Количество уровней GN 1/1 (шт)    10
Напряжение    380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт)    14
Габариты ДхШхВ (мм)    750x773x1010
Вес (кг)    95
Размер противня, мм    GN 1/1 (530х325 мм)

Гарантия 1 год.

Доставка по Украине!

Данная модель оснащена сенсорным дисплеем, при помощи которого управлять всеми возможностями оборудования можно даже без предварительной подготовки.  
Функция AIR.Maxi позволяет настроить скорость вращения реверсивного вентилятора в соответствии с особенностями приготавливаемого блюда. Эта запатентованная технология обеспечивает идеальное распределение воздушных потоков на всех уровнях.

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R способен запомнить сотни многоуровневых рецептов и воспроизводить из с высокой точностью. Превосходный результат гарантирует технология ADAPTIVE.Cooking, которая подстраивает параметры в зависимости от изменения количества продукта и других условий.
Если хотите покрыть продукт хрустящей корочкой, сохранив всю сочность внутри, необходимо быстро удалить влагу из камеры - функция DRY.Maxi вам в помощь - моментально откачивает пар и наполняет камеру горячим сухим воздухом.

Купить пароконвектомат гастрономический Unox XEVC-1011-E1R можно по телефону или через кнопку "в корзину".