| Кількість рівнів | 5 |
|---|---|
| Підключення | 380 В |
| Потужність | 9,3 |
| Габарити | 750x773x675 |
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R гастрономический на 5 уровней – компактное оборудование, заменяющее практически все устройства для тепловой обработки продуктов на кухне ресторана, производства или магазина. Жарить, варить, тушить и запекать продукты теперь можно в одной небольшой камере – причём, гораздо быстрее и экономнее.
Модель XEVC0511EPR поможет вам существенно расширить ассортимент горячих блюд и улучшить их качество, снизив себестоимость. Экономия достигается не только за счёт сниженного потребления ресурсов, но и благодаря особенностям приготовления в замкнутом увлажняемом объёме: продукты не теряют своего объёма и веса. А блюда получаются сочными и насыщенными. Пример работы с такой печкой смотрите ниже на видео.
Печь имеет 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических). Увеличенная мощность.
Характеристики технические:
Модель XEVC-0511-EPR
Серия ChefTop Mind.Maps
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Размер противня, мм GN 1/1 (530х325 мм)
Система автоматической мойки Есть
Количество уровней GN 1/1 (шт) 5
Напряжение 380 В
Мощность (кВт) 9.3
Габариты ДхШхВ (мм) 750x773x675
Вес (кг) 70
Производитель Unox Италия
Гарантия 1 год.
Доставка по Украине!
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR станет идеальным вариантом для оснащения небольшого ресторана с высокими требованиями к качеству блюд. Ваши клиенты останутся довольны, а заведение получит возможность сэкономить время и энергоресурсы.
• Данная модель рассчитана на одновременную готовку в 5 гастроёмкостях GN 1/1 – причём, возможно приготовление блюд из различных типов продуктов без смешивания вкусов и запахов. Расстояние между направляющими составляет 67 мм.
• Максимальная эффективность, скорость и комфорт обеспечиваются современной сенсорной панелью с цветным дисплеем. Все параметры отображаются на экране как в виде числовых значений, так и графически. Для обновления программ и загрузки рецептов имеется USB-разъём.
• Инжекторный парогенератор в сочетании с уникальной технологией STEAM.Maxi поможет сделать ваше меню лёгким и полезным. Готовка возможна на пару при температуре от +35 градусов, этот режим идеально подходит для диетической кухни.
• Реверсивный вентилятор под управлением системы AIR.Maxi с необычайной равномерностью распределяет горячий воздух по всем уровням. Для быстрого удаления влаги пароконвектомат оснащён фирменной функцией DRY.Maxi.
Купить пароконвектомат гастрономический Unox XEVC-0511-EPR можно по телефону или через кнопку "в корзину".
