Пароконвектомат Apach AP7QT гастрономічний на 7 рівнів для ресторанів, кафе, їдалень та магазинів, а також для харчових цехів. Новинка від італійського виробника теплового обладнання з TOUCH-управлінням та хмарною технологією зберігання рецептів.Серія печей Touch Line була спроектована та розроблена, щоб задовольнити потреби у більш стильному та цікавому з проектної точки зору обладнанні на професійній кухні.
Характеристики пароконвектомату Apach AP7QT:
Пароконвектомат електричний
Інжекторне парозволоження
Сенсорне управління
7 рівнів GN 1/1 або 600х400 мм
Відстань між листами 67 мм
Максимальна температура 300 ° С
Трифазний реверсивний двигун
5-дюймовий дисплей IPS
Автоматичне миття
Автоматичний переднагрівання (3 типи - 1 рівень, половина завантаження, повне завантаження)
120 програм
Потужність 10,5 кВт
Напруга 380 В
Габарити 937х885х875
Вага 98 кг
Гарантія 1 рік.
- Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5-дюймів.
- 3 робочі режими: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
- 5 робочих підрежимів: пара + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятора, авто реверс.
- Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
- 120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
- Запис програм приготування страв у піч через USB-інтерфейс.
- Автоматична система миття.
Пароконвектомат – це універсальний апарат, який завдяки своїй багатофункціональності замінює до 70% теплового обладнання на професійній кухні. Технологія дозволяє здійснювати приготування гастрономічних страв та випічки, таким широким спектром методів як: випікання, смажіння, гриль, варіння на пару, гасіння, бланшування, пошиття, регенерація.
Перевагою пароконвекційних печей є можливість приготування різноманітних страв одночасно за короткий проміжок часу, що суттєво знижує витрати на електроенергію. При цьому зберігаються всі органолептичні властивості та корисні речовини продукту, що готується, з мінімальною втратою ваги.
Купити пароконвектомат Apach AP7QT в Києві з доставкою в будь-яке місто та селище України: Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кіровоград, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль , Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Чернігів, Маріуполь, Луганськ.