Пароконвектомат Apach AP10D

Пароконвектомат Apach AP10D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). В последующие дни достаточно нажать на кнопку один раз для вызова нужной программы - это важно для повседневной работы и для сетевых заведений. Печь пароконвекционная подходит для ресторана, кафе и магазина с собственным приготовлением - позволяет приготовить блюда из мяса, овощей, рыбы, полуфабрикатов, а также получить отличную выпечку.

Пароконвекционная печь Apach AP10D оснащена температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Технические характеристики:
Встроенная автоматическая мойка
2 скорости вентилятора
Количество уровней: 10 шт
Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Количество противней в комплекте: 4 шт
Количество скоростей вентилятора:  2
Температурный режим: 50 - 270°C
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Напряжение: 380 В
Мощность: 16,1 кВт
Габаритные размеры: 920х840х1200 мм
Вес нетто: 148 кг
Страна производитель: Италия

Гарантия 1 год. 

Доставка по Украине!

Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. 

Купить пароконвектомат Apach AP10D можно нажав на кнопку "в корзину" или позвонив по телефону, что указан выше на сайте.