Низькотемпературна піч Hendi 225479 для приготування гастрономічних шедеврів за технологією Sous vide – спосіб приготування їжі у герметичних вакуумних пакетах, які поміщаються у водну камеру з контрольованою низькою температурою, що гарантує стабільну та високу якість.
Низькотемпературна піч Hendi 225479 дозволяє встановити температурний режим приготування їжі з точністю до 1°C.
Жодна інша технологія не відкриває такі можливості для експерименту та кулінарної творчості. Більш того, шеф-кухарі можуть легко розраховувати на технологію sous vide при приготуванні «складних» продуктів, таких як стейки будь-якої прожарки, риба та морепродукти.
Однією з переваг обладнання Hendi є доступна ціна на апарати sous vide. Одна така водяна піч може повністю поміняти ваше ставлення до приготування їжі!
Піч для сувіда Hendi 225479 призначена для приготування або розігрівання їжі за допомогою дуже точно встановлюваного та контрольованого процесу.Температура з використанням зонда та підтримка температури від 0 до 100°C.Камера печі виконана з одного шматка листового металу (без швів), заокруглені краї полегшують вміст у чистоті.Температурний зонд, окреме регулювання параметрів зонда.Ручки з боків.
Двері ліво- та правосторонні; фабрична установка правостороння; легко перекладається ліворуч.
Камера печі обігрівається з 4-х сторін, тепло поширюється по всьому її об'єму.
Подивитися піч у роботі можна на відео нижче.
Технічні характеристики:
Цифрове керування
Перегляд часу
Встановлення та перегляд температури зонда/камери
Напрямні з нержавіючої сталі
Напрямні для гастроємностей GN 1/1 або грат і деко 600х400 мм
3 рівні
Регулювання температури з кроком 1°C
Температура від 0 до 120°C
Габарити 495x690x415 мм.
Потужність 1200 Вт
Підключення 220 В
Виробник: Hendi (Нідерланди)
Гарантія 1 рік.
Доставка у будь-яке місто України!
Низкотемпературная печь Hendi 225479 купить в Киеве с доставкой по Украине: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Виноградов, Черновцы, Лубны, Чернигов, Хуст, Мукачево, Рахов, Краматорск, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Трускавец.
