Міксер планетарний Frosty B40FA використовується на дрібних пекарнях або підприємствах громадського харчування для замісу різних видів тіста (для рідких видів тіста), приготування різних кондитерських мас та кремів.
Планетарне обертання місильного органу дозволяє здійснювати рівномірніший заміс тестової маси по всьому обсягу діжі. Дана серія відрізняється потужним двигуном та фіксованими трьома швидкостями замісу 120/187/520 об/хв. Є система захисту від перевантаження.
У комплекті: віночок, спіраль, лопатка.
Матеріал: сталь фарбована, робочі частини - нерж.
Технічні характеристики B40FA:
Об'єм діжі 40 л
Три швидкості 120/187/520 об/хв
Потужність: 2,1 кВт/ 220В
Габаритні розміри 560x520x920 мм
Вага 153 кг
Виробник: FROSTY (Італія)
Гарантія 1 рік.
Пекарю для застосування відповідної технології замісу потрібно знати, що у кожного сорту борошна свої особливості поглинання води. Для приготування різних рецептів тесту використовують різні техніки замісу та, відповідно, застосовують різні типи міксерів або тістомісів.
Купити міксер планетарний Frosty B40FA з доставкою в будь-яке місто та селище України: Київ, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаїв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Хмельницький, Чернівці, Лубни, Чернігів, Маріуполь, Луганськ, Сєвєродонецьк, Мелітополь, Павлоград, Краматорськ, Генічеськ.