Машины протирочно-резательные МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Машины предназначены для работы на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Аппарат для нарезки овощей теперь комплектуется дополнительными новыми дисками. Теперь в комплекте есть новый диск и решетка для "картофель фри" – брусочки сечением 10х10 мм и новый диск для нарезки соломкой 2х2 - позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.
Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, украинский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.
Машины выпускаются в в трёх исполнениях:
1. МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов
9 дисков в комплекте (7 нарезки, 2 для протирки), номинальная мощность – 1 кВт; габаритные размеры 600*340*650 мм. Пластиковый корпус.
2. МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов
2 диска для протирки в комплекте, номинальная мощность – 1 кВт; габаритные размеры 600*340*650 мм. Пластиковый корпус. Подключение 380В.
3. МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов
7 дисков для резки в комплекте, номинальная мощность – 0, 545 кВт; габаритные размеры 600*340*650 мм. Пластиковый корпус. Подключение 380В.
| Параметры | МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 |
| Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее | 350 | - | 350 |
| Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее | 600 | 600 | - |
| Количество видов нарезки | 9 | - | 8 |
| Количество видов протирки | 2 | 2 | - |
| Мощность установленного двигателя, кВт |
0,75 | 0,75 | 0,37 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
1,0 | 1,0 | 0,545 |
| Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц |
трёхфазный, переменный 380 50 |
||
| Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота |
600 340 650 |
600 340 650 |
600 300 650 |
| Масса, кг, не более | 32 | 28 | 29 |
| Цена, грн | 64760 | 49300 | 60680 |
Машина МПР-350М состоит из пластмассового корпуса, двух загрузочных приспособлений, сменных рабочих органов и привода. Рабочие органы устанавливаются в верхней части корпуса, нижняя наклонная часть которого служит для выхода переработанных продуктов. Сверху на корпус устанавливается одно из приспособлений - для нарезки овощей или для протирки продуктов.
Производительность машин в зависимости от вида обработки:
|
Виды переработки, виды и размеры нарезки |
Производительность, кг/ч, не менее |
|
Нарезка: |
|
|
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
|
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
|
брусочки 5х10 мм |
200 |
|
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
|
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
|
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
|
соломкой сечением 1,3х3,5 мм |
100 |
|
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
|
соломкой сечением 2х2 мм |
150 |
|
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
|
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
|
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм |
110 |
|
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм |
100 |
|
Тонкое измельчение: |
|
|
картофеля |
120 |
|
моркови |
60 |
|
Шинковка: |
|
|
капусты толщиной 2 мм |
220 |
|
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм: |
|
|
вареных гороха, фасоли |
300 |
|
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) |
100 |
|
жидких крупяных каш |
300 |
|
творога |
300 |
|
яблок печеных |
400 |
|
тыквы |
400 |
|
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм: |
|
|
жидких крупяных каш |
150 |
Состав и комплектация машин сменными рабочими органами:
|
Наименование и обозначение комплектующих |
МПР-350М |
МПР-350М-01 |
МПР-350М-02 |
|
Комплект сменных рабочих органов: |
|||
|
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 |
1 |
|
1 |
|
диск терочный МПР-350М.11.00.00 |
1 |
|
1 |
|
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 |
1 |
|
1 |
|
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00 |
1 |
|
1 |
|
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 |
1 |
|
1 |
|
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 |
1 |
|
1 |
|
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00 |
1 |
|
1 |
|
диск протирочный Æ1,5мм МПР-350М.00.00.05 |
1 |
1 |
|
| решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 | 1 | ||
| нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 | 1 | ||
Сменные рабочие органы для протирки продуктов:
Диск протирочный МПР-350М.00.00.04 с отверстиями диаметром 4 мм
Диск протирочный МПР-350М.00.00.05 с отверстиями диаметром 1,5 мм
Сменные рабочие органы для нарезки овощей:
Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3 мм)
Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников)
Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10 мм)
Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00 (нарезка размером 1,3х3,5 мм)
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками толщиной 2 мм)
Нож для нарезки соломкой МПО-1.04.16.00 (нарезка по-корейски размером 2х2 мм)
Решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00
Нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00
Купить машину протирочно-резательную МПР-350М с доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Бердянск, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Затока, Северодонецк, Моршин, Краматорск, Трускавец.
