Машины протирочно-резательные МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Машины предназначены для работы на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Аппарат для нарезки овощей теперь комплектуется дополнительными новыми дисками. Теперь в комплекте есть новый диск и решетка для "картофель фри" – брусочки сечением 10х10 мм и новый диск для нарезки соломкой 2х2 - позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.
Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, украинский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.
Машины выпускаются в в трёх исполнениях:
1. МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов
9 дисков в комплекте (7 нарезки, 2 для протирки), номинальная мощность – 1 кВт; габаритные размеры 600*340*650 мм. Пластиковый корпус.
2. МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов
2 диска для протирки в комплекте, номинальная мощность – 1 кВт; габаритные размеры 600*340*650 мм. Пластиковый корпус. Подключение 380В.
3. МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов
7 дисков для резки в комплекте, номинальная мощность – 0, 545 кВт; габаритные размеры 600*340*650 мм. Пластиковый корпус. Подключение 380В.
Параметры |
МПР-350М |
МПР-350М-01 |
МПР-350М-02 |
Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее |
350 |
- |
350 |
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее |
600 |
600 |
- |
Количество видов нарезки |
9 |
- |
8 |
Количество видов протирки |
2 |
2 |
- |
Мощность установленного двигателя,
кВт |
0,75 |
0,75 |
0,37 |
Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более |
1,0 |
1,0 |
0,545 |
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц |
трёхфазный, переменный
380
50 |
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота |
600
340
650 |
600
340
650 |
600
300
650 |
Масса, кг, не более |
32 |
28 |
29 |
Цена, грн |
44760 |
29300 |
40680 |
Машина МПР-350М состоит из пластмассового корпуса, двух загрузочных приспособлений, сменных рабочих органов и привода. Рабочие органы устанавливаются в верхней части корпуса, нижняя наклонная часть которого служит для выхода переработанных продуктов. Сверху на корпус устанавливается одно из приспособлений - для нарезки овощей или для протирки продуктов.
Производительность машин в зависимости от вида обработки:
Виды переработки, виды и размеры нарезки
|
Производительность, кг/ч, не менее
|
Нарезка:
|
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
|
100
|
соломкой сечением 4х3 мм
|
110
|
брусочки 5х10 мм
|
200
|
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
|
100
|
соломкой сечением 4х3 мм
|
110
|
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
|
100
|
соломкой сечением 1,3х3,5 мм
|
100
|
соломкой сечением 4х3 мм
|
110
|
соломкой сечением 2х2 мм
|
150
|
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
|
100
|
соломкой сечением 4х3 мм
|
110
|
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм
|
110
|
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм
|
100
|
Тонкое измельчение:
|
картофеля
|
120
|
моркови
|
60
|
Шинковка:
|
капусты толщиной 2 мм
|
220
|
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
|
вареных гороха, фасоли
|
300
|
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)
|
100
|
жидких крупяных каш
|
300
|
творога
|
300
|
яблок печеных
|
400
|
тыквы
|
400
|
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
|
жидких крупяных каш
|
150
|
Состав и комплектация машин сменными рабочими органами:
Наименование и обозначение комплектующих
|
МПР-350М
|
МПР-350М-01
|
МПР-350М-02
|
Комплект сменных рабочих органов:
|
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00
|
1
|
|
1
|
диск терочный МПР-350М.11.00.00
|
1
|
|
1
|
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
|
1
|
|
1
|
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00
|
1
|
|
1
|
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00
|
1
|
|
1
|
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00
|
1
|
|
1
|
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00
|
1
|
|
1
|
диск протирочный Æ1,5мм МПР-350М.00.00.05
|
1
|
1
|
|
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 |
1 |
|
|
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 |
1 |
|
|
Сменные рабочие органы для протирки продуктов:
Диск протирочный МПР-350М.00.00.04 с отверстиями диаметром 4 мм
Диск протирочный МПР-350М.00.00.05 с отверстиями диаметром 1,5 мм
Сменные рабочие органы для нарезки овощей:
Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3 мм)
Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников)
Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10 мм)
Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00 (нарезка размером 1,3х3,5 мм)
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками толщиной 2 мм)
Нож для нарезки соломкой МПО-1.04.16.00 (нарезка по-корейски размером 2х2 мм)
Решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00
Нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00
Купить машину протирочно-резательную МПР-350М с доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Бердянск, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Затока, Северодонецк, Моршин, Краматорск, Трускавец.