Хоспер украинский BQB-1

<p><strong>Украинский хоспер на древесном угле BQB-1</strong> являются идеальным оборудованием для современного ресторана, чтобы получить истинный вкус блюд на гриле, с прекрасной текстурой и сочностью, а также придать копченный аромат. Но самое главное, что продукты жарятся на решетках, а это значит что канцерогенные вещества не пропитывают продукты. Гриль-печь подходит для работ в закрытых помещениях небольших&nbsp;кафе, ресторанов, отелях на 30-80 посадочных&nbsp;мест.&nbsp;</p> <p>Сегодня все больше ресторанов и кафе отказываются от традиционного набора оборудования, сводя практически все приготовление в хоспере. Оптимальный режим приготовления: высокая рабочая температура в камере позволяет быстро тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта; неповторимый вкус гриля; время готовки на 35% меньше, чем на открытом мангале: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин. (7 кг, 2 решетки); картофель целиком 10 мин, рыба в хоспере готовится 8 минут, а стейк 9-14 минут, в зависимости от степени прожарки. И при этом еще экономия угля: на 40% меньше, чем в открытом гриле.&nbsp;</p> <p><strong>Печь мангал на углях BQB-1 </strong>- это украинский аналог известных испанских угольных печей Josper, только в разы дешевле. Посмотреть печь жаровую на углях в работе можно на видео ниже. <strong>Сегодня это лучшее решение для ресторана</strong>: низкая цена, быстрая окупаемость, высокое качество исполнения печи, максимальная приближенность к испанскому аналогу, низкие энергозатраты, высокая скорость приготовление, отличное качество продуктов на выходе.&nbsp;</p> <p><strong>Камера хоспера BQB-1 </strong>выполнена из черной котловой стали толщиной 8 мм и имеет особую конструкцию, позволяющую избежать температурных поводок. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, что облегчает легкий уход и смотрится в ансамбле с другим профессиональным оборудованием.</p> <p>Между камерой и облицовкой проложен слой термоизоляционной фольгированной базальтовой ваты. Благодаря этому корпус печи не нагревается и низкая теплоотдача позволяет значительно снизить расход угля. Отработанный уголь попадает в выдвижной зольный ящик. Для регулировки тепловых процессов и интенсивности горения угля вверху и внизу печи установлены регулируемые шиберы. Вытяжная нержавеющая труба оснащена пламегасителем. На двери имеется термометр. Стенки камеры имеют ряд направляющих для регулирования решеток по высоте.</p> <p>Печь хоспер BQ устанавливается под вытяжным зонтом с лабиринтными фильтрами, мощность вытяжки должна быть не менее 3000 м.куб/час, таких размеров, чтобы накрывал печь и дверь в открытом состоянии. Для полной безопасности от воспламенения в вытяжной системе можно установить гидрофильтр, который заказывается вместе с хоспером.&nbsp;</p> <p><strong>Хоспер украинский&nbsp;BQB-1</strong> позволяет готовить несколько продуктов одновременно. Готовка продуктов производится как непосредственно на решетках, так и в специальных емкостях, которые ложатся на решетки. Регулировка температуры приготовления продуктов осуществляется переустановкой решеток по высоте и регулировкой интенсивности горения углей верхним и нижним шиберами.&nbsp;</p> <p><strong>Технические характеристики:&nbsp;</strong><br /> Размер решетки, мм 483х460<br /> Время автономной работы, ч 9&nbsp;<br /> Расход угля, кг/сутки&nbsp; &nbsp; 8-12&nbsp;<br /> Время розжига, мин 35&nbsp;<br /> Толщина стенок камеры, мм 8&nbsp;<br /> Максимальная температура, С 300-350<br /> Количество посадочных мест до 70 человек&nbsp;<br /> Габаритные размеры (ДхШхВ), мм&nbsp; &nbsp; 640х610х775/1321<br /> Вес&nbsp; 200 кг.</p> <p><strong>Гарантия 1 год.&nbsp;</strong></p> <p><strong>Доставка в любой город Украины!</strong></p> <p><br /> <strong>Мангал-печь BQB-1 имеет такую комплектацию:</strong><br /> - печь-гриль с пламегасителем и термометром<br /> - колосники и зольный ящик<br /> - 2 решётки<br /> - совок<br /> - кочерга<br /> - щетка<br /> - щипцы.</p> <p><u>Опции:</u>&nbsp;<br /> - подставка под печь открытая<br /> - подставка под печь закрытая<br /> - зонт вытяжной для хоспера<br /> - шкаф-надстройка<br /> - надстройка-коптильня<br /> - открытая надстройка<br /> - гидрофильтр</p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/rZuW9N3wWo4" width="560"></iframe></p> <p><strong>Внимание!&nbsp;</strong><br /> 1. Для готовки в жаровой печи допускается применять только специальную посуду!<br /> 2. В зоне готовки работать только щипцами!<br /> 3. Разовая загрузка древесного угля не должна превышать 3 кг!!!<br /> 4. Запрещается в печи разжигать дрова &ndash; это приводит к нежелательному повышению температуры и в конечном счете выходу из строя изделия, а также к засорению дымохода и возможному воспламенению.</p> <p><strong>Купить хоспер украинский BQB-1 аналог Хоспер в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины</strong>: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск.</p>