Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 промышленный для столовых и ресторанов сочетает в себе высочайшие технологии и доступную цену. Позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта.
120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуществляется через USB-порт.
Особенности модели печи пароконвекционной Abat ПКА 6-1/1ПП2:
+ Рабочая камера пароконвектомата рассчитана на одновременную загрузку 6 гастроёмкостей GN 1/1.
+ Пятискоростной вентилятор обеспечивает равномерность приготовления на всех уровнях, гарантируя равномерное приготовление любых объёмов продуктов.
+ Управление осуществляется при помощи цветного сенсорного дисплея. Можно использовать для приготовления пищи 120 предустановленных программ или записать собственные рецепты – до 360 процессов, содержащих по 4 этапа.
+ При помощи многопозиционного термощупа можно контролировать температуру внутри продукта.
+ Пароконвектомат снабжён функцией «Дельта-Т», автоматически поддерживающей установленную разницу температур в камере и в готовящемся блюде.
+ Ежедневный уход за рабочей камерой упрощает наличие автоматической мойки, имеющей три режима работы. Оборудование работает как с жидкими, так и с таблетизированными моющими средствами.
+ 120 готовых + 360 программируемых программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
+ 12 режимов работы
+ Разъем USB для записи данных
+ 5 скоростей вращения вентилятора
+ Ручные режимы: конвекция, конвекция+пар, пар
+ Регулировка влажности (от 0 до 100%)
+ Многоточечный температурный щуп
+ Система самодиагностики
+ Режим отложенного старта
+ Автоматическая мойка
+ Душ
+ Вентилируемая дверца с двойным остеклением
+ Двухходовый механизм открывания двери
Технические характеристики:
Максимальная мощность, кВт 9,5
Напряжение, В 380
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов 3 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора 3 шт
Реверс: есть
Габаритные размеры 840x800x775 мм
Масса 120 кг
Гарантия 1 год.
Доставка в любой город Украины!
Подключение пароконвектомата на объекте нашими специалистами платное. Гастроемкости в комплект не входят,
покупаются отдельно здесь. Также у нас можно сразу заказать подставку и вытяжной зонт под эту модель пароконвектомата.
Благодаря тому, что все пароконвектоматы на русском языке - его легко подключать самостоятельно, удобно работать поварам, легко делать диагностику при необходимости самостоятельно. Именно поэтому, пароконвекционные печи Abat востребованы в школах, детсадах, столовых и пекарнях.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 купить с гарантией и доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск.
