0
Мой заказ
Рус
Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания

Тестомесы промышленные для профессиональной пекарни, пиццерии, ресторана

Сортировка:
по популярности сначала дешевле по названию

Тестомесы в Украине: профессиональное оборудование для пекарен и ресторанов

Если вы ищете надежное и производительное оборудование для замеса теста, промышленные тестомесы - идеальное решение для вашего бизнеса. Купить тестомес профессиональный для крутого и дрожжевого теста с объемом дежи от 5 до 200 литров, а также другое промышленное оборудование для профессиональных кухонь ресторанов, пиццерий, кафе и столовых в широком ассортименте по лучшим ценам предлагает интернет магазин Голос Повара.

Ключевые параметры при выборе тестомеса:
1. Объем чаши
Выбирайте объем в зависимости от объема производства:

  • Малые модели - 5-15 литров для кафе и небольших пекарен
  • Средние - 20-80 литров для средних предприятий
  • Крупные - 100 литров и более для промышленных нужд

2. Мощность двигателя - чем выше мощность, тем больше теста можно замесить и тем надежнее работа при больших нагрузках.

  • От 500 Вт для легких видов теста
  • От 1500 Вт для плотного и крутого теста

3. Количество скоростей - наличие одной или нескольких скоростей влияет на универсальность и качество замеса. Двухскоростные модели позволяют сначала интенсивно смешивать ингредиенты, а затем доводить тесто до нужной консистенции на низкой скорости.

  • Односкоростные - для простых задач
  • Двухскоростные - для качественного замеса разных видов теста

4. Подключение - на 220В или 380В. Выбор часто завиит от наличия в помещение соответствующего напряжения. 

5. Тип крепления чаши
Съемная или подкатная чаша облегчает эксплуатацию, особенно при больших объемах теста.

6. Функциональность и дополнительные опции - важны такие функции, как таймер, возможность дозагрузки ингредиентов, цифровое управление, программируемые режимы, защитные ограждения и простота обслуживания.

Основные типы тестомесов и их применение:

Тип тестомеса Особенности Лучшее применение
Спиральный тестомес Интенсивный замес, высокая мощность Крутое дрожжевое тесто, пицца
Планетарный тестомес Универсальный, подходит для разных видов теста Сдобное, бисквитное, песочное тесто
Двухскоростной тестомес Позволяет регулировать скорость замеса Дрожжевое, слоеное, крутого теста
Скоростной тестомес Высокие обороты, равномерное смешивание Вязкое, пластичное тесто

Для каких типов теста подходят разные тестомесы?
Двухскоростные тестомесы идеально подходят для:

  • Дрожжевого теста
  • Слоеного теста
  • Крутого теста
  • Песочного и бисквитного теста

Скоростные тестомесы рекомендуются для:

  • Вязкого и пластичного теста
  • Сдобного теста
  • Теста для пиццы
  • Песочного и бисквитного теста (при использовании планетарных насадок)

Купить тестомес промышленный для дрожжевого и крутого теста  - под заказ предлагаем надежные тестомесы с большой производительностью от ведущих производителей. В нашем каталоге тестомесов можно найти нужную модель оборудования для замеса теста спирального типа от таких известных производителей: RestoItalia, Alimacchine, GGF, Pizza Group, ITPizza, Fimar, Frosty, Apach, Gam, Rauder, Goodfood, др. 

Как правильно работать с тестомесом и основные ошибки в работе с тестомесом на видео:

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какой тестомес выбрать для пекарни среднего размера?
Рекомендуем двухскоростной тестомес с объемом чаши от 20 до 50 литров и мощностью двигателя не менее 1500 Вт.

Можно ли использовать тестомес для разных видов теста?
Да, универсальные планетарные и двухскоростные модели подходят для большинства типов теста.

Есть ли сервисная и пост гарантийная поддержка?
Да, мы предлагаем проверенное оборудование с гарантией и сервисным обслуживанием.

Преимущества покупки тестомеса в Golospovara:

  1. Гарантия качества от ведущих производителей: Restoitalia, Alimacchine, Rauder, Frosty.
  2. Широкий выбор моделей под любые производственные задачи.
  3. Доставка и сервис по всей Украине - Киев, Одесса, Львов, Харьков и другие города.
  4. Консультации по выбору и помощь в подборе оборудования под ваш бизнес. 
Наверх
,