|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тестомесы в Украине: профессиональное оборудование для пекарен и ресторанов
Если вы ищете надежное и производительное оборудование для замеса теста, промышленные тестомесы - идеальное решение для вашего бизнеса. Купить тестомес профессиональный для крутого и дрожжевого теста с объемом дежи от 5 до 200 литров, а также другое промышленное оборудование для профессиональных кухонь ресторанов, пиццерий, кафе и столовых в широком ассортименте по лучшим ценам предлагает интернет магазин Голос Повара.
Ключевые параметры при выборе тестомеса:
1. Объем чаши
Выбирайте объем в зависимости от объема производства:
- Малые модели - 5-15 литров для кафе и небольших пекарен
- Средние - 20-80 литров для средних предприятий
- Крупные - 100 литров и более для промышленных нужд
2. Мощность двигателя - чем выше мощность, тем больше теста можно замесить и тем надежнее работа при больших нагрузках.
- От 500 Вт для легких видов теста
- От 1500 Вт для плотного и крутого теста
3. Количество скоростей - наличие одной или нескольких скоростей влияет на универсальность и качество замеса. Двухскоростные модели позволяют сначала интенсивно смешивать ингредиенты, а затем доводить тесто до нужной консистенции на низкой скорости.
- Односкоростные - для простых задач
- Двухскоростные - для качественного замеса разных видов теста
4. Подключение - на 220В или 380В. Выбор часто завиит от наличия в помещение соответствующего напряжения.
5. Тип крепления чаши
Съемная или подкатная чаша облегчает эксплуатацию, особенно при больших объемах теста.
6. Функциональность и дополнительные опции - важны такие функции, как таймер, возможность дозагрузки ингредиентов, цифровое управление, программируемые режимы, защитные ограждения и простота обслуживания.
Основные типы тестомесов и их применение:
| Тип тестомеса | Особенности | Лучшее применение |
|---|---|---|
| Спиральный тестомес | Интенсивный замес, высокая мощность | Крутое дрожжевое тесто, пицца |
| Планетарный тестомес | Универсальный, подходит для разных видов теста | Сдобное, бисквитное, песочное тесто |
| Двухскоростной тестомес | Позволяет регулировать скорость замеса | Дрожжевое, слоеное, крутого теста |
| Скоростной тестомес | Высокие обороты, равномерное смешивание | Вязкое, пластичное тесто |
Для каких типов теста подходят разные тестомесы?
Двухскоростные тестомесы идеально подходят для:
- Дрожжевого теста
- Слоеного теста
- Крутого теста
- Песочного и бисквитного теста
Скоростные тестомесы рекомендуются для:
- Вязкого и пластичного теста
- Сдобного теста
- Теста для пиццы
- Песочного и бисквитного теста (при использовании планетарных насадок)
Купить тестомес промышленный для дрожжевого и крутого теста - под заказ предлагаем надежные тестомесы с большой производительностью от ведущих производителей. В нашем каталоге тестомесов можно найти нужную модель оборудования для замеса теста спирального типа от таких известных производителей: RestoItalia, Alimacchine, GGF, Pizza Group, ITPizza, Fimar, Frosty, Apach, Gam, Rauder, Goodfood, др.
Как правильно работать с тестомесом и основные ошибки в работе с тестомесом на видео:
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Какой тестомес выбрать для пекарни среднего размера?
Рекомендуем двухскоростной тестомес с объемом чаши от 20 до 50 литров и мощностью двигателя не менее 1500 Вт.
Можно ли использовать тестомес для разных видов теста?
Да, универсальные планетарные и двухскоростные модели подходят для большинства типов теста.
Есть ли сервисная и пост гарантийная поддержка?
Да, мы предлагаем проверенное оборудование с гарантией и сервисным обслуживанием.
Преимущества покупки тестомеса в Golospovara:
- Гарантия качества от ведущих производителей: Restoitalia, Alimacchine, Rauder, Frosty.
- Широкий выбор моделей под любые производственные задачи.
- Доставка и сервис по всей Украине - Киев, Одесса, Львов, Харьков и другие города.
- Консультации по выбору и помощь в подборе оборудования под ваш бизнес.