|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тепловые мосты и лампы подогрева для линии раздачи и фуд-зон
Тепловые мосты и лампы подогрева — это профессиональное оборудование, предназначенное для сохранения температуры готовых блюд на линии раздачи в кафе, ресторанах, столовых, фуд-кортах и точках уличного питания. Они предотвращают быстрое остывание пищи, сохраняя её вкус, аромат и внешний вид до момента подачи клиенту.
Такие устройства активно используются на предприятиях общественного питания, где важно обеспечить быструю подачу горячих блюд без потери качества. Качественные и недорогие лампы для подогрева блюд, мармиты и тепловые мосты от ведущих производителей мира. В каталоге представлены проверенные и популярные модели подогревателей еды - мармиты, тепловые мосты и лампы подорева блюд.
Кроме традиционных ламп подогрева с инфракрасной лампой предлагаем тепловые полки или полки с подогревом, нагрев в которых осуществляетя керамическими элементами сверху или обычными ТЭНами снизу.
Виды тепловых мостов и ламп подогрева
| Тип оборудования | Описание | Преимущества | Где используется |
|---|---|---|---|
| Тепловые мосты настольные | Устанавливаются на линию раздачи, равномерно прогревают блюда сверху. | Простота монтажа, равномерный нагрев. | Столовые, кафе самообслуживания. |
| Подвесные тепловые мосты | Крепятся к потолку или конструкции над линией выдачи. | Экономия рабочего пространства. | Фуд-корты, открытые кухни. |
| Лампы подогрева настольные | Отдельные инфракрасные лампы для локального подогрева. | Регулировка температуры, мобильность. | Рестораны, кейтеринг. |
| Лампы на стойках / подвесах | Для временных точек или банкетов. | Быстрая установка, универсальность. | Кейтеринг, выездная торговля. |
⚙️ Как выбрать тепловой мост или лампу подогрева
При выборе оборудования учитывайте следующие параметры:
- Тип блюд и объем подачи. Для больших линий лучше подойдут мосты с несколькими лампами.
- Мощность и тип нагрева. Оптимально — от 250 до 500 Вт на лампу.
- Регулировка высоты и температуры. Это позволит адаптировать подогрев под конкретные блюда.
- Материалы корпуса. Рекомендуется нержавеющая сталь — устойчива к влаге и перепадам температуры.
- Производитель. Популярные бренды: Hendi, Apach, Bartscher, Foodmebel, Berg и др.
✅ Преимущества использования тепловых мостов и ламп подогрева
- Поддержание оптимальной температуры блюд без пересушивания.
- Эстетичная подача — блюда выглядят аппетитно даже спустя время.
- Экономия электроэнергии по сравнению с тепловыми витринами.
- Простота установки и обслуживания.
- Повышение скорости обслуживания клиентов.
💡 Советы по эксплуатации
- Устанавливайте оборудование на расстоянии 20–30 см от поверхности блюд.
- Используйте специальные инфракрасные лампы с зеркальным отражателем.
- Не накрывайте рабочую зону стеклом или пластиком — это снижает эффективность подогрева.
- Регулярно очищайте отражатели и колбы от жира и пыли.
❓ FAQ — ответы на частые вопросы
1. Можно ли использовать тепловые мосты для выпечки или пиццы?
Да, но для таких блюд предпочтительнее лампы с регулируемым уровнем нагрева, чтобы не пересушивать тесто.
2. Сколько часов в день можно использовать лампы подогрева?
Большинство моделей рассчитаны на непрерывную работу 8–10 часов, что подходит для ресторанного цикла.
3. Как заменить лампу?
Просто выкрутите старую колбу и установите новую инфракрасную лампу аналогичной мощности (250–275 Вт).
Купить лампу для подогрева еды или тепловой мост с доставкой в любой городУкраины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ, Трускавец.