Пекарские шкафы промышленные 1-2-3-камерные

Пекарские шкафы промышленные 1-2-3-камерные: купить в Украине по выгодной цене

Ищете надежное промышленное оборудование для выпечки? Пекарские шкафы промышленные – это сердце любой хлебопекарни, кондитерской, ресторана или школьной столицы. На сайте Голос Повара вы найдете широкий ассортимент 1-камерных, 2-камерных и 3-камерных пекарских шкафов от ведущих производителей, таких как Кий-В, Арм-Еко, Berg, Unox и Frosty. Мы предлагаем электрические пекарские шкафы и газовые варианты с конвекцией, пароувлажнением и точной терморегулировкой для идеальной выпечки хлеба, булочек, пирогов и кондитерских изделий. Купить пекарский шкаф в Украине легко: с доставкой по Киеву, Харькову, Одессе, Львову и другим городам гарантией до 2 лет и сервисным обслуживанием. Цены на промышленные пекарские шкафы стартуют от 20 000 грн в зависимости от модели и конфигурации. Давайте разберемся, почему именно наши шкафы для выпечки станут вашим конкурентным преимуществом в горячем цехе.

В современном бизнесе общепита пекарские шкафы не просто техника – это инвестиция в качество продукции и скорость обслуживания. В отличие от обычных духовок профессиональные пекарские шкафы обеспечивают равномерное распределение тепла, минимизируют потери энергии и позволяют готовить большие партии хлебобулочных изделий одновременно. Если вы владелец мини-пекарни, кафе или крупной пищевой фабрики, правильный выбор духового промышленного шкафа повысит производительность на 30-50%. В нашем каталоге модели из нержавеющей стали, устойчивые к коррозии, с опцией конвекционной печи для быстрого прогрева. Закажите пекарский электрический шкаф уже сегодня и получите консультацию от экспертов с 10-летним опытом в оборудовании для пекарен.

Преимущества промышленных пекарских шкафов от Голоса Повара

Почему пекарские шкафы промышленные из нашего ассортимента превосходят аналоги? Мы проанализировали рынок и собрали модели, объединяющие надежность, энергоэффективность и простоту в эксплуатации. Вот ключевые преимущества пекарских шкафов:

• Равномерная выпечка благодаря конвекции: Вентиляторы обеспечивают циркуляцию горячего воздуха, предотвращая подгорание краев. Идеально для кондитерской выпечки – от круассанов до багетов.
• Пароувлажнение для хрустящей корочки: Система увлажнения паром сохраняет влагу в тесте, делая хлебобулочные изделия сочными.
• Модульная конструкция: Легко разбирается для чистки, отвечающей санитарным нормам Украины (ГОСТ 4447:2005). Подходить для школьных столов и детских садов.
• Энергоэффективность: Модели с классом A++ экономят до 20% электроэнергии по сравнению со стандартными жарочными шкафами.
• Универсальность: Поддерживают режимы для выпекания мяса, овощей или сушки фруктов, делая пекарский шкаф многофункциональным для фаст-фуда или гостиниц.
• Долговечность материалов Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304 выдерживает температуры до 300°C, гарантируя 5-7 лет бесперебойной работы.

Эти характеристики пекарских шкафов делают их незаменимыми в профессиональной кухне. В отличие от конкурентов, мы добавляем бесплатный набор дек (протвень) при покупке 3-камерного пекарского шкафа или комплесного заказа.

Виды пекарских шкафов: 1-, 2- и 3-камерные модели

Промышленные пекарские шкафы классифицируются по количеству секций, что определяет производительность. Выбирайте в зависимости от объема производства: для маленького кондитерского – однокамерного пекарского шкафа, для большой пекарни – трехкамерного.

1-камерные пекарские шкафы: компактность для старта

Однокамерный пекарский шкаф – идеальный выбор для мини-пекарен или кафе с выпечкой. Объем камеры – 0,5-1 м3, мощность 3-6 кВт. Достоинства:

• Быстрый разогрев (5-10 мин).
• Цена от 25000 грн.
• Подходить для 10-15 кг теста за цикл.

Рекомендуемая модель: Berg HEO-12A – электрический пекарский шкаф с конвекцией для выпечки хлеба, но промышленной мощности.

2-камерные пекарские шкафы: баланс производительности и пространства

Двухкамерный пекарский шкаф позволяет готовить разные продукты одновременно: хлеб в одной секции, пирожки – в другой. Объем – 1-2 м³, мощность 8-12 кВт. Ключевые фишки:

• Независимое управление температурами (50-300°C).
• Парогенератор для кондитерских изделий / отдельная модель/
• Экономия места на кухне (габариты 122x84x133 см).

Пример: Frosty NES-24 – электрический пекарский поданный шкаф 2 секции для ресторанов, с производительностью 40-60 булок в час.

3-камерные пекарские шкафы: для промышленных объемов

Трехкамерный пекарский шкаф – для хлебных заводов или больших столовых. Объем до 3 м3, мощность 18 кВт. Особенности:

• Увлажнение ручное при необходимости
• Возможность установки конвекции в одну отдельную камеру или во все камеры.
• Интеграция с расстоянными шкафами.
• Производительность до 200 кг/ч.

Сравнительная таблица популярных моделей пекарских шкафов

Чтобы облегчить выбор, вот таблица сравнения промышленных пекарских шкафов с ключевыми параметрами. Это даст вам четкое представление о технических характеристиках пекарского шкафа.

Как выбрать пекарский шкаф для вашей пекарни или ресторана: советы от экспертов

Выбор промышленного пекарского шкафа – это не только о цене, но и об интеграции в кухонный цех. Вот пошаговый гайд, которого нет в описаниях конкурентов:

• Определите объем: Для 50-100 кг/день – 1-2 секции, для 200+ кг – 3-камерная.
• Тип питания: Электрический пекарский шкаф – для стабильности, газовый – для экономии (до 40% на счетах).
• Дополнительные настройки: Ищите конвекционную печь с таймером и датчиками влажности для энергоэффективной выпечки.
• Бюджет и окупаемость: Инвестируйте в модели с ROI <6 месяцев – наши шкафы для кондитерки окупаются за счет сокращения потерь теста на 15%.
• Сервис: Проверьте наличие запчастей (ТЕНы, вентиляторы) – мы предлагаем ежегодный потгарантийный сервис.

Кейсы использования: как пекарские шкафы повысили эффективность бизнеса

Чтобы показать реальные преимущества, вот уникальные кейсы (на основе отзывов клиентов):

Мини-пекарня в Киеве: Установили пекарский шкаф Unox – производительность выросла с 40 до 80 кг/день, время на выпечку сократилось на 25%.
Ресторан во Львове: 3-камерная модель Frosty с паром обеспечила хрустящую корочку для 200 порций пирожков ежедневно. Экономия энергии – 18%.
Школьная столовая в Харькове: 2-камерная Berg для булочек – соответствие нормам ДСанПиН, без перегрева.

ФЛП Ткаченко - организация выпечки домашнего хлеба и куличей. Трехсекционный пекарский шкаф ШП-3 посекционный.

Эти примеры показывают, как пекарские шкафы интегрируются в оборудование для общественного питания.

FAQ: Часто задаваемые вопросы о промышленных пекарских шкафах

Какая цена на 1-камерный пекарский шкаф?
от 25 000 грн. Бюджетные модели для мини-кафе – Frosty ES-24.
Есть ли пекарские шкафы с конвекцией для кондитерки?
Да, Unox XB с вентиляторами для равномерной выпечки тортов.
Какой размер противня для промышленного пекарского шкафа?
Стандарт 600x400 мм, но есть опции 970x750 для хлебопекарен.
Подходят ли пекарские шкафы для школьных столовых?
Совершенно – модели с сертификатом соответствуют нормам, с легкой чисткой.
Сколько времени разогревается 2-камерный пекарский шкаф?
7-12 минут до 200°C в зависимости от мощности.
Есть ли гарантия на промышленные пекарские шкафы?
1 год + сервис. Запчасти в наличии.
Как чистить пекарский шкаф после выпечки?
Снимите полки, протрите паром – занимает 15 мин.
Какова производительность 3-камерного пекарского шкафа?
До 100 кг/ч для хлебобулочных изделий.
Можно ли использовать шкаф для сушки овощей?
Да, режимы 50-80°C для дегидратации.

Закажите пекарский шкаф сейчас – и превратите вашу кухню!

Не откладывайте развитие бизнеса: купить промышленный пекарский шкаф 1-2-3-камерный – это шаг к ТОП-выпечке. Свяжитесь с нами по номеру tel/viber: +380508208712 tel: +380955032266 или по форме "Заказать звонок". Акция: -10% на электрические модели к концу месяца! Доставка по всей Украине, консультация бесплатно. Голос Повара – ваш партнер в оборудовании для пекарен с 2010 года.