Индукционные плиты Indokor профессиональные

Индукционные плиты Indokor профессиональные в Украине

Профессиональные индукционные плиты Indokor — оборудование для приготовления блюд на кухнях ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. В ассортименте представлены компактные настольные модели, двухконфорочные решения, профессиональные плиты на подставке, четырех- и шестиконфорочные установки, а также встраиваемые устройства.

В интернет-магазине «Голос Повара» можно подобрать индукционную плиту Indokor по мощности, количеству конфорок, типу установки и предполагаемой нагрузке на кухню. При выборе важно учитывать не только стоимость оборудования, но и количество блюд, которые необходимо готовить одновременно, размеры используемой посуды, доступную электрическую мощность и свободное место на рабочей линии.

Настольные индукционные плиты Indokor

Настольные индукционные плиты Indokor подходят для небольших кухонь, дополнительных рабочих постов и предприятий, которым необходимо организовать приготовление или доготовку блюд без установки полноразмерной напольной плиты. Компактное оборудование можно размещать на подходящей рабочей поверхности при соблюдении требований производителя к вентиляции, зазорам и подключению.

В каталоге представлены следующие настольные и компактные модели Indokor:

• Indokor IN3500 — одноконфорочная индукционная плита для приготовления и разогрева блюд в небольшой посуде.

• Indokor IN3500 WOK — модель для приготовления блюд в посуде типа вок. При выборе необходимо учитывать форму и диаметр дна, которые допускает конкретная конструкция.

• Indokor IN7000 D — модель повышенной мощности, которую стоит рассматривать для задач с большей потребностью в нагреве. Перед покупкой важно проверить электрические характеристики и условия подключения в карточке товара.

• Indokor IN3500 D — двухконфорочная настольная плита для организации двух рабочих зон на одном посту.

• Indokor IN3500 BUILT-IN — встраиваемое решение для интеграции индукционной панели в специально подготовленную рабочую поверхность. Встраиваемая индукционна конфорка Indokor.

Эти модели предназначены для разных условий эксплуатации, поэтому при подборе следует ориентироваться на технические характеристики конкретного устройства, а не только на название серии.

Сравнительная таблица настольных индукционных плит Indokor

Модель	Тип установки	Конфорки	Мощность	Подключение	Допустимая нагрузка	Особенности, режимы и управление
Indokor IN3500	Настольная	1	3,5 кВт	220 В	До 45 кг	10 уровней мощности: 500–3500 Вт; 10 температурных настроек: 60–240 °C; импульсный режим до 1500 Вт; таймер 0–180 мин с обратным отсчетом; автоотключение через 2 часа. Сенсорное управление, LED-дисплей, стеклокерамика SCHOTT CERAN, съемный жировой фильтр, 4 вентилятора, защита от перегрева и датчик наличия посуды.
Indokor IN3500 WOK	Настольная, WOK	1	3,5 кВт	220 В	До 30 кг	10 уровней мощности: 500–3500 Вт; 10 температурных настроек: 60–240 °C; таймер до 3 часов. Сенсорное управление, LED-дисплей, стеклокерамическая поверхность WOK диаметром 290 мм и глубиной 46 мм, 4 вентилятора, съемный жировой фильтр, защита от перегрева и датчик посуды.
Indokor IN7000 D	Настольная	2	7 кВт суммарно; 2 × 3,5 кВт	220 В	До 25 кг на конфорку	Раздельная регулировка двух конфорок; вариатор мощности с шагом 100 Вт в диапазоне 500–3500 Вт на конфорку; температурный диапазон 60–240 °C. LED-дисплей, электронно-механическое управление, стеклокерамика SCHOTT CERAN, съемные жировые фильтры, двойная вентиляция и защита от перегрева. Штатный штекер питания не входит в комплект.
Indokor IN3500 D	Настольная, двойная	2	3,5 кВт суммарно; 1,7 + 1,8 кВт	220 В	До 15 кг	8 уровней мощности; температурный диапазон 60–240 °C; безымпульсный режим от 1 кВт; таймер 0–180 мин с шагом 5 мин. Сенсорное управление, два LED-дисплея, раздельная регулировка конфорок, стеклокерамическая поверхность. Провод и штекер входят в комплект.
Indokor IN3500 BUILT-IN	Встраиваемая	1	3,5 кВт	220 В	До 25 кг	10 уровней мощности: 500–3500 Вт; 10 температурных настроек: 60–240 °C с шагом 20 °C. Сенсорная панель с механическим управлением. Поверхность 300 × 300 мм; габариты устройства 300 × 300 × 100 мм; вес 4,7 кг. Предназначена для монтажа в подготовленную столешницу или рабочую поверхность.

Когда выбирать настольную индукционную плиту

Настольный формат целесообразен, если требуется дополнительное место для приготовления соусов, гарниров, небольших порций и блюд по меню. Он также подходит для вспомогательного поста в горячем цехе, где нет необходимости постоянно использовать несколько конфорок.

Перед покупкой следует проверить допустимую нагрузку на рабочую поверхность, наличие необходимого зазора для охлаждения, параметры электросети и совместимость посуды с индукционным нагревом.

Напольные индукционные плиты Indokor

Для ресторанов, столовых и профессиональных кухонь с большим объемом приготовления в каталоге предусмотрены индукционные плиты Indokor серии PRO на подставке. Такие установки позволяют организовать отдельный рабочий пост, рассчитанный на использование нескольких конфорок одновременно.

В зависимости от модели можно выбрать оборудование на две, четыре или шесть конфорок. При этом необходимо учитывать не только суммарную мощность, но и рабочую площадь, размеры посуды и электрическую нагрузку при одновременном использовании всех зон нагрева.

Двухконфорочная плита Indokor IN3500-2PRO

Indokor IN3500-2PRO — решение для кухни, которой требуется две конфорки и отдельная рабочая установка на подставке. Такой формат может быть удобен для небольших ресторанов, кафе и дополнительных постов приготовления.

При выборе необходимо проверить суммарную мощность, подключение, габариты и комплектацию конкретной модификации. Особенно важно заранее убедиться, что имеющаяся электрическая сеть рассчитана на предполагаемый режим работы.

Четырехконфорочная плита Indokor IN3500-4PRO

Indokor IN3500-4PRO — профессиональная четырехконфорочная индукционная плита на подставке. В каталоге «Голос Повара» представлена версия линии 700 мм с четырьмя конфорками по 3,5 кВт, общей номинальной мощностью 14 кВт и подключением 380 В.

Модель оснащена корпусом из нержавеющей стали и нижней полкой. В описании указаны девять уровней регулирования мощности, десять температурных настроек и встроенные системы защиты. Предусмотрена возможность разборки подставки для обслуживания и транспортировки. Кабель питания не входит в комплект, что необходимо учитывать при подготовке к монтажу.

Для этой модели также представлена версия линии 900 мм. Перед заказом рекомендуется сравнить габариты, рабочую поверхность и требования к установке выбранной модификации.

Шестиконфорочная плита Indokor IN3500-6PRO

Indokor IN3500-6PRO предназначена для кухонь, которым необходимо организовать шесть зон приготовления в одной профессиональной установке. Такая конфигурация позволяет распределять рабочие процессы между несколькими емкостями и одновременно готовить разные блюда.

В каталоге представлены варианты исполнения линии 700 и 900 мм. При выборе следует сопоставить размеры оборудования с планировкой кухни, определить необходимую суммарную мощность и проверить допустимую нагрузку на электросеть.

Шестиконфорочная модель оправдана прежде всего тогда, когда все зоны нагрева действительно востребованы в рабочем процессе. Если одновременно используются только две-три конфорки, перед покупкой стоит сравнить ее с менее мощной установкой.

Сравнительная таблица напольных индукционных плит Indokor

Модель	Конфорки	Мощность	Подключение	Габариты, мм	Допустимая нагрузка	Особенности, режимы и управление
Indokor IN3500-2PRO	2	7 кВт; 2 × 3,5 кВт	380 В / 50 Гц	432 × 740 × 911	До 25 кг	9 уровней мощности: 500–3500 Вт на конфорку; 10 температурных настроек: 60–240 °C; безымпульсный режим от 1,2 кВт; таймер 0–180 мин с шагом 5 мин. Стеклокерамика 360 × 300 мм, нержавеющий корпус, подставка с нижней полкой, разборная конструкция, встроенные системы защиты. Кабель питания не входит в комплект.
Indokor IN3500-4PRO, линия 700	4	14 кВт; 4 × 3,5 кВт	380 В / 50 Гц	792 × 740 × 911	До 25 кг на конфорку	9 уровней мощности: 500–3500 Вт на конфорку; 10 температурных настроек: 60–240 °C; таймер до 24 часов. Стеклокерамика 360 × 300 мм, нержавеющий корпус, подставка с нижней полкой, разборные ножки. Защита от перегрева, обнаружение неподходящих объектов и материала посуды, защита цепи и контроль электрических отклонений. Кабель не входит в комплект.
Indokor IN3500-4PRO, линия 900	4	14 кВт; 4 × 3,5 кВт	380 В / 50 Гц	792 × 900 × 911	До 25 кг на конфорку	9 уровней мощности: 500–3500 Вт на конфорку; 10 температурных настроек: 60–240 °C; таймер до 24 часов. Увеличенная ширина линии для размещения оборудования и посуды; нержавеющий корпус, подставка с нижней полкой, встроенные системы защиты. Кабель не входит в комплект.
Indokor IN3500-6PRO, линия 700	6	21 кВт; 6 × 3,5 кВт	380 В / 50 Гц	1153 × 740 × 911	Уточнить в карточке для выбранной модификации	9 уровней мощности: 500–3500 Вт на конфорку; 10 температурных настроек: 60–240 °C; таймер до 24 часов. Стеклокерамика 360 × 300 мм, нержавеющий корпус, подставка с нижней полкой, разборная конструкция, встроенные системы защиты. Кабель не входит в комплект.
Indokor IN3500-6PRO, линия 900	6	21 кВт; 6 × 3,5 кВт	380 В / 50 Гц	1153 × 900 × 911	Уточнить в карточке для выбранной модификации	9 уровней мощности: 500–3500 Вт на конфорку; 10 температурных настроек: 60–240 °C; таймер до 24 часов. Исполнение линии 900 мм, нержавеющий корпус, подставка с нижней полкой, встроенные системы защиты. Кабель не входит в комплект.

Как выбрать индукционную плиту Indokor по мощности

Мощность — один из основных критериев выбора профессиональной индукционной плиты. Она влияет на возможности нагрева и на требования к электрическому подключению. Однако большая мощность не означает автоматически меньшего времени приготовления любого блюда: результат также зависит от посуды, объема продукта и требуемого температурного режима.

При сравнении моделей Indokor необходимо различать мощность одной конфорки и суммарную мощность оборудования.

• Одна конфорка: компактное решение для вспомогательных рабочих постов и приготовления небольших объемов.

• Две конфорки: возможность параллельно готовить два блюда или выполнять разные операции на одном рабочем месте.

• Четыре конфорки: вариант для регулярной работы нескольких зон нагрева в ресторане, кафе или столовой.

• Шесть конфорок: решение для профессиональной кухни с интенсивным приготовлением и несколькими параллельными процессами.

При выборе четырех- и шестиконфорочных установок необходимо проверять не только суммарную номинальную мощность, но и требования к подключению, возможность одновременной работы всех зон и соответствие оборудования проекту кухни.

Преимущества профессиональных индукционных плит Indokor

Управляемый нагрев. Индукционная технология передает энергию совместимой посуде, что позволяет быстро изменять интенсивность нагрева в соответствии с задачей повара.

Разные форматы оборудования. Настольные, встраиваемые и напольные модели позволяют подобрать решение для компактного рабочего места или полноценной профессиональной кухни.

Регулировка мощности и температуры. Конкретный набор настроек зависит от модели. Например, для IN3500-4PRO в каталоге указаны девять уровней мощности и десять температурных настроек.

Рациональное использование рабочего пространства. Настольная плита помогает организовать дополнительный пост, а напольная установка объединяет несколько конфорок в одном месте.

Встроенные системы защиты в отдельных моделях. Для IN3500-4PRO в карточке товара перечислены системы защиты от перегрева и электрических отклонений, а также обнаружения неподходящих объектов и материала посуды. Комплектацию и функции других моделей следует проверять отдельно.

Удобство обслуживания. Для IN3500-4PRO предусмотрена разборная конструкция подставки. Доступ к узлам и порядок обслуживания остальных устройств необходимо уточнять по их документации.

Какую индукционную плиту Indokor выбрать для кафе, ресторана или столовой

Для небольшого кафе с ограниченным пространством обычно стоит начать с оценки потребности в одной или двух конфорках. Если плита нужна как дополнительное оборудование, настольный формат может оказаться практичнее отдельной напольной установки.

Для ресторана, где несколько блюд готовятся параллельно, имеет смысл сравнить двух- и четырехконфорочные модели. При этом важно учитывать количество посуды, диаметр ее дна и реальную нагрузку в часы пик.

Для столовой или горячего цеха с большим количеством одновременных операций можно рассмотреть четырех- или шестиконфорочную серию PRO. Перед покупкой необходимо согласовать размещение оборудования, электрическую мощность, подключение и требования к охлаждению.

Для кухни с индивидуальным дизайном рабочей линии стоит рассмотреть встраиваемую Indokor IN3500 BUILT-IN. Такое решение требует заранее подготовленной поверхности и соблюдения монтажных требований производителя.

Купить индукционную плиту Indokor в «Голос Повара»

В каталоге «Голос Повара» представлены индукционные плиты Indokor разных форматов и производительности. Чтобы подобрать оборудование под конкретную кухню, сравните количество конфорок, мощность, размеры, подключение и требования к установке.

При оформлении заказа уточняйте актуальную цену, наличие выбранной модификации, комплектацию и условия доставки по Украине. Для напольных моделей особенно важно заранее проверить требования к электропитанию и учесть, что отдельные элементы подключения могут не входить в комплект.

Если вы не уверены, какая модель подойдет для вашего заведения, обратитесь к специалистам «Голос Повара». При подборе сообщите, сколько конфорок планируется использовать одновременно, какую посуду вы применяете и какая электрическая мощность доступна на объекте. Это поможет выбрать оборудование с подходящими характеристиками без неоправданного запаса по мощности или недостаточной производительности.

Часто задаваемые вопросы об индукционных плитах Indokor

Какую индукционную плиту Indokor лучше выбрать для ресторана?

Выбор зависит от количества блюд, которые готовятся одновременно, площади кухни и доступной электрической мощности. Для вспомогательного поста может быть достаточно настольной модели. Для регулярной параллельной работы нескольких поваров стоит сравнить установки на две и четыре конфорки, а для интенсивной кухни — рассмотреть шестиконфорочную серию PRO.

Чем отличается настольная индукционная плита Indokor от напольной?

Настольную модель устанавливают на подходящую рабочую поверхность, поэтому она занимает меньше места и подходит для дополнительного поста приготовления. Напольная плита серии PRO поставляется с подставкой и позволяет объединить несколько конфорок в отдельной рабочей зоне. Выбор определяется производительностью, планировкой кухни и требованиями к установке.

Какая мощность у индукционной плиты Indokor IN3500-4PRO?

Для версии IN3500-4PRO линии 700 мм в каталоге указаны четыре конфорки по 3,5 кВт, суммарная мощность 14 кВт и подключение 380 В. Перед заказом следует проверить характеристики конкретной модификации и требования к электрической сети.

Можно ли использовать индукционную плиту Indokor с любой посудой?

Нет. Для индукционного нагрева требуется посуда с совместимым ферромагнитным дном. Перед эксплуатацией нужно проверить, распознает ли устройство используемую емкость и соответствует ли ее диаметр требованиям производителя. Для модели WOK особенно важно учитывать предусмотренную конструкцией форму посуды.

Подходит ли Indokor IN3500 WOK для приготовления блюд в ВОК?

Модель предназначена для приготовления в посуде типа вок. Однако совместимость зависит от геометрии рабочей зоны и конструкции дна конкретной емкости. Перед покупкой стоит проверить допустимые размеры и тип посуды в документации модели.

Что выбрать: Indokor IN3500 D или IN3500-2PRO?

IN3500 D — настольная двухконфорочная модель, а IN3500-2PRO относится к серии установок на подставке. Первая подходит для размещения на рабочем столе, вторая — для отдельного рабочего поста. При сравнении необходимо дополнительно учитывать мощность, габариты, подключение и комплектацию конкретных устройств.

Нужна ли отдельная электрическая линия для плиты Indokor?

Это зависит от номинальной мощности модели и параметров существующей электросети. Для четырехконфорочной IN3500-4PRO с общей мощностью 14 кВт и подключением 380 В необходимо заранее проверить возможности электроснабжения объекта и требования производителя. Подключение должен выполнять квалифицированный специалист с учетом проектных и электротехнических требований.

Экономит ли индукционная плита Indokor электроэнергию?

Индукционный нагрев уменьшает потери тепла, поскольку энергия передается непосредственно совместимой посуде. Фактический расход электроэнергии зависит от продолжительности работы, мощности, объема приготовляемой пищи, посуды и режима эксплуатации. Поэтому корректнее оценивать потребление в условиях конкретной кухни, а не обещать фиксированный процент экономии для всех моделей.

Как ухаживать за стеклокерамической поверхностью индукционной плиты?

После выключения и охлаждения поверхности удаляйте загрязнения мягкой тканью и средствами, разрешенными производителем. Не используйте абразивные порошки, жесткие металлические губки и удары тяжелой посудой. Не допускайте попадания жидкости в вентиляционные отверстия и корпус оборудования.