| Размер противня | 600х400 |
|---|
Противень алюминиевый перфорированный 600х400х15 мм для булок, десертов и хлебобулочных изделий. Высокое качество алюминия, противни рассчитаны на выпекание при больших температурах.
Перфорированный алюминиевый противень 600х400 BERG с прямоугольными бортами 90° – простое и практичное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, других заведениях питания и торговли. Лист для выпечки имеет 4 бортика высотой 15 мм, загнутые под углом 90°. Дека с такими параметрами совместимы с большинством пекарских печей. Благодаря исключительной теплопроводности алюминия, продукция равномерно пропекается и быстро достигает готовности, поэтому растет производительность производства.
Перфорация на дне противня улучшает доступ воздуха к тесту и способствует равномерному распределению тепла. Благодаря этому изделия приобретают ровный и привлекательный золотистый оттенок и получают хрустящую корочку. Дрожжи при лучшей циркуляции воздуха также развиваются более активно, поэтому тесто становится более мягким и воздушным. Это делает перфорированный противень идеальным для деликатных изделий, таких как круассаны.
Характеристики:
Размер 600х400х15
Борт с четырех сторон высотой 15 мм под углом 90°
Материал - алюминий
Вес: 0,3 кг
Качественные противни алюминиевые перфорированные с бортами высотой 20 мм для выпечки. Также предлагаем сразу для противней 600х400 удобные тележки-шпильки разборные.
Купить противни алюминиевые 600x400 для выпечки с перфорацией с доставкой в любой город Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.
