Четырехконфорочная плита профессиональная ПЕ-4-ИК с инфракрасными конфорками для кухни кафе и ресторана. Электроплиту инфракрасную не нужно прогревать перед работой повара, так как нагрев происходит моментально и строго вверх (нагревает только дно посуды) без потерь тепла в стороны.
Конфорки устанавливаются промышленные в нержавеющий корпус, которые рассчитаны на долговременные нагрузки и отличаются своей надёжностью. Плита имеет уже встроенное реле защиты от перепада напряжения на каждую фазу, что позволяет обеспечивать устойчивую работу конфорок при значительных колебаниях напряжения.
Стеклокерамическая поверхность конфорки обладает высокой термической устойчивостью (может выдержать скачки температуры до +700°C). Низкая термическая проводимость - быстро остывает после выключения и не нагревается вне зоны нагрева. Кроме того, стеклокерами благодаря своим свойствам обеспечивает быстрое изменение температуры согласно выставленным параметрам (в отличии от чугуна).
Главные преимущества электроплиты с инфракрасными конфорками:
+ Подходит любая посуда: стеклянная, керамическая, стальная, нержавеющая, алюминиевая, чугунная
+ Быстрый нагрев и экономия электроэнергии, высокий КПД
+ Электроника конфорок инфракрасной плиты ПЕ-4-ІЧ надёжно защищена от пыли и паров жира, не требуют установки дополнительных фильтров или вентиляторов
+ На инфракрасных плитах устанавливаются дополнительные реле защиты от перепада напряжения на каждую фазу
+ 16 ступеней мощности нагрева, что намного точнее, чем в традиционных плитах
+ Есть таймер
Технические характеристики ПЕ-4-ІЧ:
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Количество конфорок: 4
Управление: электронное, сенсорное
Уровней мощности: 16 степеней
Размер конфорки: 300х300 мм
Время разогрева 10 л воды до 100 С: 30 мин
Таймер: есть
Реле защиты от перепада напряжения есть
Конфорки герметизированы от протекания жидкости
Напряжение: 380 В
Мощность одной конфорки: 2.5 кВт
Мощность: 10 кВт
Габариты: 780х870х850 мм
Вес: 40 кг
Гарантия 1 год.
Какая плита лучше для кафе и ресторана: индукционная или инфракрасная Все зависит от конкретной кухни заведения и повара. Блины на индукционной плите приготовить трудно из-за отключения нагрева при отрыве посуды от конфорки, а инфракрасная легко и удобно позволят жарить блины и другое. Индукция более экономна, но для инфракрасной плиты не нужно искать и тратиться на специальную посуду - подойдет любая посуда для приготовления и нагрева.
Сервис инфракрасной плиты отличается простотой и не требует особой квалификации электрика. Простая замены конфорки, низкие энергозатраты и доступная цена - делают эту плиту весьма популярной в последнее время.
Купить плиту инфракрасную ПЕ-4-ИК на четыре конфорки с гарантией и доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск.