| Количество уровней | 3 |
|---|---|
| Размер противня | 460х330 |
| Подключение | 220 В |
Конвекционная печь Unox XFT113 Stefania с пароувлажнением входит в линейку печей для выпечки LineMiss и предназначена для организации непрерывного процесса приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в торговых точках, АЗС, кафе и ресторанах и других токах общепита, где предусмотрено питание потребителей. Также используется для жарки и запекания блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке.
Внимание! Завод Unox предлагает новую модель печи XEFT04HSELDV ARIANNA
Вместимость: 3 противня 460х330мм
С пароувлажнением
Ручное управление
Таймер на 120 мин
Расстояние между протвинями 75мм
Диапазон температур – +30...+260 С
Габаритные размеры – 600х650х429 мм
Напряжение, В – 220
Мощность, кВт – 3,0
Вес,кг 25
Гарантия 1 год.
Особенность и преимущество кнвекционной печи XFT113 Stefania Manual от итальянского производителя Unox является наличие функции пароувлажнения. Суть ее состоит в том, что на вентилятор разбрызгивается вода, которая распыляется и попадает на нагревательный элемент, превращаясь при этом в пар. Парообразование необходимо для выпечки хлебобулочных изделий.
Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (например, позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Дверные петли выготовлены из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются.
Купить печь конвекционную Unox XFT113 Stefaniaс пароувлажением можно по телефону с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь.
