Холодильные шкафы Brillis

Купить холодильные шкафы Brillis энергоэффективные с гарантией 2 года

Холодильные шкафы Brillis – профессиональное холодильное оборудование для хранения продуктов, полуфабрикатов, гастрономии и кулинарных заготовок на предприятиях общественного питания и торговли. В каталоге «Голос Повара» представлены однодверные и двухдверные модели, энергоэффективные холодильные шкафы и специализированное оборудование для пекарен.

При выборе важно учитывать не только цену и емкость, но и температурный режим, габариты, материал корпуса, организацию внутреннего пространства и потребление электроэнергии. Правильно подобранный холодильный шкаф помогает организовать хранение продуктов, сократить лишние перемещения персонала и поддерживать стабильный рабочий процесс на кухне.

В каталоге можно подобрать холодильный шкаф Brillis для небольшого кафе, ресторана с интенсивной производственной нагрузкой, магазина или пекарни. Для выбора соответствующей модели сравните характеристики оборудования и уточните актуальное наличие перед оформлением заказа.

Выбирая надежный холодильный промышленный шкаф для работы, обязательно обратите внимание на срок гарантийного обслуживания. Турецкие холодильные шкафы Brillis отличаются качественным нержавеющим корпусом, безопасным и качественным теплоизолирующим материалом, надежным агрегатом и особыми конструктивными решениями – все это обеспечивает холодильникам долгий срок службы, лучшие показатели по энергоэффективности и подтверждена гарантия 2 года от производителя.

Как выбрать холодильный шкаф Brillis

По температурному режиму

Температурный диапазон определяет, для каких продуктов и технологических процессов подходит оборудование.

• Модели с диапазоном −2…+8 °C – для охлажденных продуктов, ингредиентов и гастрономических заготовок в соответствии с требованиями их хранения.
• Модели с диапазоном +2…+8 °C – для продуктов, которым требуется хранение без отрицательных температур.
• Морозильные шкафы – отдельная категория оборудования для замороженных продуктов. Для нее нужно выбирать модель с соответствующим низкотемпературным режимом.

Не стоит выбирать холодильник только за нижним пределом температуры. Важно учесть требования к конкретным продуктам, частоту открывания дверей, температуру в помещении и интенсивность загрузки.

По емкости и количеству дверей

Однодверные шкафы удобны для кухонь, где важно сэкономить место и организовать доступ к продуктам в одном вертикальном отделении. Модели объемом около 700 л могут быть практичным решением для кафе, ресторанов и небольших производственных кухонь.

Двухдверные шкафы объемом около 1400 л позволяют сохранять больший запас продуктов. Они уместны на кухнях с большим товарооборотом, в столовых, ресторанах и пищевых производствах.

При расчете емкости учитывайте не только количество литров. Важно, помещаются ли гастроемкости нужного формата, как размещаются контейнеры и остается ли достаточно пространства для циркуляции холодного воздуха.

По материалу корпуса

В профессиональной кухне корпус оборудования регулярно контактирует с влагой, моющими средствами и пищевыми загрязнениями.

Модели с корпусом из нержавеющей стали удобны для интенсивной эксплуатации и регулярной очистки. Шкафы с крашеным металлическим корпусом могут быть альтернативой другим условиям использования. Конкретный материал наружных и внутренних поверхностей нужно проверять в характеристиках выбранной модели.

Нержавеющая сталь не отменяет необходимости правильного ухода: поверхности следует очищать средствами, совместимыми с материалом, и не использовать абразивы, способные повредить отделку.

Серии и отличия холодильных шкафов Brillis

Brillis BN-M-R290-EF — профессиональные шкафы для ежедневной работы

Модели Brillis BN7-M-R290-EF и Brillis BN14-M-R290-EF имеют корпус из нержавеющей стали, динамическое охлаждение, автоматическое оттаивание и теплоизоляцию толщиной 60 мм. Температурный режим обеих моделей составляет –2…+8 °C.

BN7-M-R290-EF – однодверный шкаф объемом 700 л. Она подходит для предприятий, нуждающихся в вертикальном хранении продуктов без установки большого двухдверного оборудования.

BN14-M-R290-EF – двухдверная модель объемом 1400 л. Ее следует рассматривать для кухонь с большим запасом сырья и потребностью в расширенном внутреннем пространстве.

Обе модели имеют полки формата GN 2/1, что упрощает организацию хранения в гастроемкостях совместимого размера.

Brillis GRN-BN-EV-SE-LED – энергоэффективные профессиональные шкафы

Серия представлена ​​моделями GRN-BN9-EV-SE-LED и GRN-BN18-EV-SE-LED. Они рассчитаны на профессиональное использование и имеют теплоизоляцию толщиной 85 мм, корпус из нержавеющей стали и температурный режим –2…+8 °C.

GRN-BN9-EV-SE-LED – однодверный шкаф объемом 700 л. В карточке товара указано годовое потребление электроэнергии 343 кВтч.

GRN-BN18-EV-SE-LED – двухдверная модель объемом 1400 л. Заявленное в карточке годовое потребление составляет 532 кВтч.

Увеличенная толщина теплоизоляции и указанные показатели энергопотребления делают эти модели особенно интересными для предприятий, где холодильное оборудование работает постоянно. Однако реальные затраты зависят от температуры окружающей среды, загрузки, частоты открывания дверей и настроек оборудования.

При сравнении следует оценивать не только закупочную цену, но и прогнозируемые затраты на электроэнергию за весь период эксплуатации.

Brillis BN8-P-R290 — холодильный шкаф для пекарских листов

Brillis BN8-P-R290 – специализированный холодильный шкаф для пекарен и кондитерских производств. Ее конструкция предусматривает 14 пар направляющих для размещения пекарских противней.

По описанию модели, шкаф рассчитан на 14 дек размером 600×800 мм или 28 дек размером 600×400 мм. Температурный режим составляет –2…+8 °C, корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Такое исполнение позволяет организовать вертикальное хранение противней с тестовыми заготовками и другими продуктами, для которых требуются соответствующие условия охлаждения. Перед заказом важно проверить совместимость направляющих с фактическим форматом дек и технологическими требованиями производства.

В характеристиках этой модели на сайте есть расхождение между объемом в коротком блоке характеристик и в развернутом техническом описании. Поэтому точную емкость следует подтвердить перед публикацией сравнительных данных или оформлением заказа.

Сравнительная таблица холодильных шкафов Brillis

Модель	Объем	Габариты, мм (Ш × Г × В)	Температура	Количество дверей	Особенности
Brillis BN7-M-R290-EF	700 л	702 × 810 × 2050	−2…+8 °C	1	Нержавеющая сталь, изоляция 60 мм, 3 полки, GN 2/1
Brillis BN14-M-R290-EF	1400 л	1400 × 810 × 2050	−2…+8 °C	2	Нержавеющая сталь, изоляция 60 мм, 6 полок, GN 2/1
Brillis GRN-BN9-EV-SE-LED	700 л	700 × 810 × 2150	−2…+8 °C	1	Энергоэффективная серия, изоляция 85 мм, 3 полки
Brillis GRN-BN18-EV-SE-LED	1400 л	1400 × 810 × 2150	−2…+8 °C	2	Энергоэффективная серия, изоляция 85 мм, 6 полок
Brillis BN8-P-R290	Уточнити	820 × 920 × 2080	−2…+8 °C	1	Пекарский шкаф, 14 пар направляющих для дек

Примечание: габариты приведены как ширина × глубина × высота.

Доступные модели холодильников Brillis BN14-M-R290 двухдверные и Brilis BN7-M-R290 однодверные имеют теплоизоляцию 60 мм. Традиционные системы направляющих. Удобство в работе и обслуживании. Толстый металл корпуса, не поддающийся коррозии.

Энергосберегающие модели холодильников Brillis GRN-BN18-EV-SE-LED двухдверные и Brillis GRN-BN9-EV-SE-LED однодверные отличаются высоким классом энергоэффективности и способны экономить до 75% электроэнергии в течение года.

Как отличаются модели на практике

• BN7-M-R290-EF или GRN-BN9-EV-SE-LED? Обе модели однодверные и имеют объем 700 л. GRN-BN9 оснащена теплоизоляцией 85 мм вместо 60 мм и имеет более низкий заявленный показатель годового энергопотребления: 343 против 430 кВт·ч.
• BN14-M-R290-EF или GRN-BN18-EV-SE-LED? Оба шкафа двухдверные, емкостью 1400 л. У GRN-BN18 теплоизоляция 85 мм, а заявленное годовое потребление составляет 532 кВтч против 644 кВтч у BN14.
• BN8-P-R290 или обычный холодильный шкаф? BN8-P имеет специальные направляющие для пекарских дек. Ее следует выбирать по технологии производства и формату дек, а не только по литражу.

Для каких заведений подходят холодильные шкафы Brillis

• Для кафе и ресторанов. Однодверный шкаф помогает организовать запас ингредиентов и заготовок на кухне. Для интенсивной работы и обширного меню следует рассмотреть модели на 1400 л.
• Для столовых и пищеблоков. При выборе важно оценить посуточную загрузку, количество контейнеров, удобство доступа и возможность организовать раздельное хранение продуктов.
• Для пекарен и кондитерских. Модель BN8-P-R290 имеет направляющие для пекарских противней, что помогает рационально использовать вертикальное пространство.
• Для магазинов и гастрономических отделов. Следует учитывать ассортимент, температурные требования товаров, интенсивность открывания дверей и доступную площадь для установки оборудования.

Указанные показатели энергопотребления являются данными карт товаров, а не гарантией конкретной экономии на вашем объекте. Для точного сравнения требуются равные условия эксплуатации и актуальные технические данные моделей.

Энергопотребление: на что обратить внимание

Если холодильный шкаф работает ежедневно, расходы на электроэнергию могут оказывать существенное влияние на общую стоимость владения оборудованием. Для первоначального сравнения используйте годовое потребление, указанное в технических характеристиках.

Например, по данным карт товаров, BN7-M-R290-EF потребляет около 430 кВтч в год, а GRN-BN9-EV-SE-LED — 343 кВтч. Разница составляет 87 кВтч в год. Чтобы оценить ее в деньгах, умножьте разницу в свой тариф за электроэнергию.

В то же время паспортные показатели не всегда равны фактическому потреблению. В результате влияют температура в помещении, вентиляция вокруг агрегата, количество загруженных продуктов, частота открывания дверей и регулярность обслуживания.

Почему стоит заказать холодильный шкаф Brillis в «Голос Повара»

«Голос Повара» специализируется на профессиональном оборудовании предприятий общественного питания и торговли. При выборе холодильного шкафа важно получить не только цену, но помощь с подбором модели под конкретные условия работы.

Мы работаем с бюджетными организациями, с грантовыми проектами и грантовыми договорами, а также с юридическими и физическими лицами официально по договору с безналичным платежом на расчетный счет компании. Доставка по Украине любым удобным способом.

Выберите холодильный шкаф Brillis в каталоге или обратитесь к консультанту «Голос Повара», чтобы уточнить характеристики, цену и наличие оборудования. 

Часто задаваемые вопросы о холодильных шкафах Brillis

1. Какой холодильный шкаф Brillis выбрать для ресторана?

Для ресторана с умеренным запасом продуктов можно рассмотреть однодверную модель на 700 л. Если кухня имеет большой товарооборот и требует значительного запаса охлажденных продуктов, то целесообразно сравнить двухдверные модели на 1400 л. Окончательный выбор зависит от меню, частоты поставок, площади кухни и условий хранения.

2. Чем отличаются Brillis BN7-M-R290-EF и GRN-BN9-EV-SE-LED?

Обе модели имеют объем 700 л, одну глухую дверцу, корпус из нержавеющей стали и режим –2…+8 °C. Главное подтвержденное отличие – толщина теплоизоляции: 60 мм у BN7-M и 85 мм у GRN-BN9. В карточках также указано годовое потребление 430 и 343 кВтч соответственно. GRN-BN9 следует рассмотреть, если важна энергоэффективность при длительной эксплуатации.

3. Чем отличаются Brillis BN14-M-R290-EF и GRN-BN18-EV-SE-LED?

Оба шкафа имеют объем 1400 л, две дверки и температурный режим –2…+8 °C. У BN14-M теплоизоляция составляет 60 мм, у GRN-BN18 – 85 мм. Заявленное годовое потребление - 644 и 532 кВтч соответственно. При выборе сравнивайте не только цену, но и ожидаемые затраты на электроэнергию.

4. Можно ли использовать холодильный шкаф Brillis для гастроемкостей GN 2/1?

Так, модели BN7-M-R290-EF и BN14-M-R290-EF имеют полки размером 530×650 мм, совместимые с форматом GN 2/1. Для других моделей формат и комплектацию следует проверять в их технических характеристиках. Перед заказом также уточните, входят ли нужные гастроемкости в комплект.

5. Подходит ли режим −2…+8 °C для всех продуктов?

Нет. Допустимая температура зависит от типа продукта, требований производителя и норм хранения. Режим шкафа необходимо подбирать под фактический ассортимент. Также необходимо учитывать, что температура воздуха внутри камеры может изменяться при загрузке теплых продуктов и частом открывании дверей.

6. Какой холодильный шкаф Brillis потребляет меньше электроэнергии?

Среди сравниваемых однодверных моделей в карточках указано 343 кВтч в год для GRN-BN9-EV-SE-LED и 430 кВтч для BN7-M-R290-EF. Среди двухдверных — 532 кВтч для GRN-BN18-EV-SE-LED и 644 кВтч для BN14-M-R290-EF. Эти показатели следует рассматривать как заявленные характеристики, а не как гарантированные фактические затраты на конкретной кухне.

7. Почему для профессиональной кухни важна толщина теплоизоляции?

Теплоизоляция уменьшает поступление тепла из окружающей среды в холодильную камеру. Это помогает холодильной системе поддерживать нужную температуру. Однако фактическая эффективность зависит от конструкции дверей, уплотнителей, компрессора, вентиляции, температуры помещения и режима использования оборудования.

8. Для чего нужен холодильный шкаф Brillis BN8-P-R290?

Эта модель предназначена для пекарен и кондитерских производств, где нужно размещать пекарские противни на направляющих. По описанию на сайте, предусмотрено 14 пар направляющих для дек 600×800 мм или 600×400 мм. Перед приобретением следует проверить совместимость с вашими деками и уточнить емкость, поскольку в карточке товара есть расхождение по объему.

9. Можно ли устанавливать холодильный шкаф Brillis в жарком помещении?

Для моделей BN7-M-R290-EF, BN14-M-R290-EF, GRN-BN9-EV-SE-LED и GRN-BN18-EV-SE-LED в карточках указана работа при температуре окружающей среды до +43 °C. Перед установкой проверьте актуальную инструкцию конкретной модели, снабдите необходимые вентиляционные зазоры и не размещайте оборудование рядом с источниками тепла без учета требований производителя.

10. Как ухаживать за профессиональным холодильным шкафом Brillis?

Регулярно очищайте внутренние поверхности и полки средствами, разрешенными для соответствующих материалов, проверяйте чистоту уплотнителей и не перекрывайте циркуляцию воздуха продуктами. Следуйте инструкциям производителя по очистке конденсатора и техническому обслуживанию холодильного агрегата. Перед мойкой отключайте оборудование от сети, если этого требует инструкция.

11. Какую гарантию имеют холодильные шкафы Brillis?

В карточках моделей BN7-M-R290-EF, BN14-M-R290-EF, GRN-BN9-EV-SE-LED и GRN-BN18-EV-SE-LED указана гарантия 2 года. Перед покупкой проверьте гарантийные условия конкретного артикула, порядок обращения в сервис и требования к установке и эксплуатации.

12. Доставляет ли «Голос Повара» холодильные шкафы Brillis по Украине?

На странице магазина указана доставка по Украине. Перед оформлением заказа уточните способ транспортировки, сроки, стоимость и возможность доставки места установки. Для крупногабаритного шкафа важно заранее проверить размеры дверных проемов, проходов и грузового лифта.

13. Есть ли холодильные шкафы Brillis в наличии?

Наличие зависит от конкретной модели и может изменяться. Проверяйте статус в карточке товара или уточняйте его у консультанта перед оплатой. Если нужной модели нет на складе, спросите о возможных сроках поставки и доступных альтернативах с аналогичными характеристиками.

14. Что лучше – холодильный шкаф из нержавеющей стали или с крашеным корпусом?

Выбор зависит от условий эксплуатации, требований к очистке, бюджету и конкретной конструкции. Нержавеющая сталь часто является практичным вариантом для интенсивной работы на профессиональной кухне. Окрашенный металл может быть целесообразным в других условиях. Сравните материал внешнего и внутреннего корпуса, качество исполнения, гарантию и требования к уходу.

15. На что обратить внимание перед покупкой холодильного шкафа Brillis?

Проверьте температурный режим, объем, габариты, количество дверей, тип охлаждения, материал корпуса, формат полок и гастроемкостей, энергопотребление, условия гарантии и реальное наличие. Для пекарни дополнительно проверьте совместимость направляющих с деками. Для кухни с большой загрузкой оцените, достаточно ли внутреннего пространства и удобно ли персоналу работать с выбранной моделью.