Профессиональный фризер мороженого используется для приготовления мягкого мороженого в кафе, барах, ресторанах, отелях и летних точках уличных продаж. Мороженое получается с восхитительной воздушной структурой. Эта модель способна выдавать до 29 литров мороженого или замороженного йогурта в час, что позволяет реализовать более 380 порций десерта. Благодаря системе на три крана, вы можете предлагать клиентам два отдельных вкуса и эффектный двухцветный микс, что значительно повышает привлекательность ассортимента и средний чек.
Фризер IFM CM29 MTP работает с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Воздушными насосами, которые насыщают смесь воздухом непосредственно перед замораживанием. Это не только делает мороженое нежным и легким по вкусу, но и существенно увеличивает его объем, позволяя получать больше готовых порций из того же количества жидкой смеси.
Посмотреть все модели фризеров для мороженого можно здесь!
Производительность 29 л/час
Тип установки Настольный
Тип управления Цифровое
Количество вкусов 2+1 микс
Объем бункера для хранения 6.5л + 6.5л
Объем фризерных цилиндров 1.8л + 1.8л
Бункеры для топингов Нет
Насос с помпой
Смешивание в бункере Есть
Функция пастеризации Без пастеризации
Выдача или дозатор Ручная выдача
Количество компрессоров 2
Хладагент R 134A, R410A
Охлаждение компрессора Воздушное
Функция хранения Есть
Мощность 2.45 кВт
Электропитание 220 В/50 Гц
Вес 96,5 кг
Размеры 540×780×793 мм
Страна производитель
Китай/IceFreshMatic
Купить фризер для мороженого IFM CM29 MTP с гарантией и доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Львов, Одесса, Днепр, Харьков, Запорожье, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Виноградов, Черновцы, Лубны, Чернигов, Хуст, Мукачево, Рахов, Краматорск, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Трускавец.
