0
Мой заказ
Рус
Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания

Водяная печь для Sous vide Hendi 225448 купить

Артикул 3047756
В наличии
20 982 грн
22 596 грн
В желания
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
Быстрый заказ
Описание

Водяная печь Hendi являет собой камеру для приготовления блюд в водной среде при низких температурах по технологии сувид. Наиболее широкого применения метод sous vide приобрел в приготовлении мяса - технология Sous vide позволяет эффективно размягчить мясо и не высушить его, точно контролировать физико-химические реакции в структуре продуктов. Готовые продукты оставляют в вакуумных пакетах - их срок хранения увеличен до 3-х недель. 

Аппарат для низкотемпературного приготовления Hendi 225448 имеет электронную панель управления, что позволяет устанавливать и контролировать температуру с точностью до 0,1°С, что в методе sous vide является самым важным параметром приготовления. Кроме того, панель управления позволяет с точностью до одной минуты установить время приготовления пищи. 

Оборудование для су-вид Hendi 225448 имеет специальную крышку камеры с прокладкой и клапаном предотвращает испарение горячей воды, поддерживает стабильную температуру воды и уменьшает потери электроэнергии. Во время процесса варки воздушный клапан крышки действует как вентиль, предотвращая выдавливание крышки внутренним давлением.

Нагреваемый элемент и термостаты обеспечивают равномерное нагревание воды во всем объеме аппарата. Благодаря ленточному нагревательному элементу, расположенному под целым дном нет необходимости применять вынужденную циркуляцию воды. Небольшая мощность ТЭНа (0,6 кВт) позволяет снизить отклонение термостата и инертности ТЭНа до минимума для очень точного поддержания температуры.

Внутренние перегородки служат неким органайзером внутреннего объема, поддерживают пакеты в вертикальном положении и дают возможность воде свободно циркулировать к ее верхним слоям. Благодаря этому температура во всем объеме камеры одинаковая. Находясь между перегородок пакеты полностью погружены в воду и не всплывают на поверхность.

Методом sous vide вы можете готовить мясо, рыбу, птицу, овощи, фрукты - экспериментировать можно с различными компонентами. делая меню ресторана неподражаемым. Посмотреть в работе аппарат можно на видео ниже.

Технические характеристики:
Габариты 600х330х300 мм
Емкость 20 л
Напряжение 220 В
Мощность 0,6 кВт
Электронная панель управления
Сливной кран облегчает слив воды из ванны
Точный термостат, регулирующий температуру от 45°C до 95°C с точностью до 0,1°C
Корпус выполнен из нержавеющей стали с 6 перегородками и крышкой 
Производитель: Нидерланды

Гарантия 1 год

Доставка по Украине!

Водяная печь для сувида Hendi 225448 купить в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск. 

  • Самовывоз со склада — бесплатно.
  • "Новой почтой" по Украине  —  от 50 грн.
  • Курьером к двери по Киеву — от 250-350 грн.

Подробнее о доставке

 

  • Наличными 
  • Безналичными на расчетный счет компании 
  • Через кассу или терминал на карту Приватбанк.

 

Гарантия от 1 до 2 лет, в зависимости от оборудования. 
 

Наверх