Расстоечные шкафы Apach APE12AB широко используются для предварительной расстойки теста или разморозки полуфабрикатов для последующей выпечки.
В камере расположен лоток для ручного залива воды, благодаря которому создается дополнительное увлажнение для мучных изделий. Расстойка незаменима при выпекании изделий из дрожжевого теста.
Корпус расстоечного шкафа изготовлен из нержавеющей стали. Расстоечные шкафы оснащены регулятором температуры. Направляющие можно отрегулировать для противней 600х400 мм или для GN 1/1.
Технические характеристики:
Количество уровней: 12 (6 уровней по 2 места)
Направляющие: 600х400 мм или для GN 1/1
Расстояние между уровнями 75 мм
Рабочая температура до 60°C
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Габариты 920х900х700 мм
Вес 48 кг
Страна производитель: Италия
Гарантия 1 год.
Доставка по Украине!
На расстоечные шкафы можно ставить конвекционные печи для удобства и компактности.
Купить шкаф расстоечный Apach APE12AB с гарантией и доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск.