Шкаф расстоечный Unox XLT193 профессиональный для выпечки с механическо панелью управления на 8 уровней. Для того чтобы выпечка получилась пышной и воздушной, тесту необходимо вновь им «насытиться». С этой целью тесто и отправляют в специальные теплые расстоечные шкафы. В середине расстоечного шкафа создается определенная среда - температура 30-50 градусов и влажность в пределах 75-85%. Используют расстоечные шкафы Unox в небольших производствах, кондитерских цехах и хлебобулочных комбинатах.
Совместимость расстоечного шкафа с печкой: данный шкаф расстоечный XLT193 подходит для печей XFT193.
Технические характеристики XLT193:
Вестимость: 8 противней 600х400 мм
Габаритные размеры - 800x759x774 мм
Диапазон регулирования температур, °C 30 - 50
Мощность, кВт - 1,2
Напряжение , В - 220/50Гц
Расстоние между уровнями 68 мм
Внимание: управление мехаическое, автономное.
РАССТОЕЧНЫЕ КАМЕРЫ от Unox:
• максимальная температура в расстоечной камере + 50°C;
• возможность стационарного подключения к воде;
• кнопка подачи воды в рабочую камеру;
• увеличенная емкость испарения воды;
• независимое управление;
• стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
• дверь с уплотнением;
• расстояние между направляющими – 68 мм;
• выполнены из нержавеющей стали;
• напряжение 220 В;
• рекомендуются к продаже в комплекте с печью XFT193.
Гарантия 1 год.
Купить расстоечный шкаф Unox XLT193 с доставкой по Украине: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.