| Размер противня | 600х800 |
|---|
Противень 600х800 алюминиевый перфорированный для багетов на 10 волн. Высокое качество алюминия, пекарские противни рассчитаны на выпекание при больших температурах.
Противень багетный предназначен для выпекания багетов, булочек, хлебобулочных изделий в конвекционных печах и пароконвекторах.
Характеристики:
Размер 600х800х38
10 волн
Материал - алюминий с перфорацией
Назначение: для багетов
Вес: 0,8 кг
Зачем нужна перфорация на противнях? Начинающие пекари часто спрашивают в чем разница между перфорированным и гладким противнем, какой лучше? Дело в том, что перфорированная поверхность пекарского листа способствует вытеснению влаги из теста, освобождая место для теплого воздуха. Таки образом, дрожжи быстро активизируются и на практике выпечка получается более пропеченной и воздушной. Но в зависимости от изделий, технолог должен сам сказать какой противень нужен для конкретной выпечки.
Также предлагаем сразу для противней 600х800 удобные тележки-шпильки разборные.
Купить противни алюминиевые для багетов 600х800 на 10 волн с доставкой в любой город Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.
