Пекарский шкаф электрический Кий-В ШП-3 трехкамерный зарекомендовал себя в Украине как надежные и простое в уходе оборудование, которое имеет все необходимые функции за минимальные деньги. Отличное решение для пекарни, кондитерской, пищевого цеха - подходит для выпекания хлеба в формах и домашней паски.
Пароувлажнение в камере пекарского шкафа
Наличие пароувлажнения повышает качество выпекаемых изделий. Вода заливается в отверстие во фронтальной части шкафа. Пароувлажнение в пекарском шкафу нужно для создания правильной глянцевой корочки, увеличения объема хлеба и защиты теста от раннего высыхания.
Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева
ТЭНы закрыты толстой листовой сталью, для более равномерного распределения температуры внутри камеры. Верхний и нижний ряд ТЭНов регулируются отдельно ступенчатым терморегулятором по мощности на 100, 50 и 25% от номинальной.
Размер камеры и противня в пекарском шкафу
В комплект одной секции пекарского шкафа входит 1 противень размером 960х650х40мм, изготовленный из углеродистой стали. Камера имеет внутренний размер 980х780х270 мм.
Многие комплектующие унифицированы с плитами и жарочными шкафами, что удобно в обслуживании.
Конвекция в пекарском шкафу
Шкаф пекарский может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции, что равномерно распределяет температуру в каждой точке камеры и равномерно позволяет выпекать изделия. Конвекция устанавливается дополнительно на заказ +5000 грн/камера.
Технические характеристики ШП-3 :
Номинальная мощность, кВт: 18
Номинальное напряжение, В: 380
Диапазон регулирования температуры, °С: 50-300
Количество форм 7, шт.: 72
Внутренние размеры жарочной камеры, мм, ДхШхВ: 980х780х270
Габаритные размеры, мм., ДхШхВ: 1240x1000x1690
Масса, кг: 342
Гарантия – 1 год.
В комплекте с пекарским шкафом ШП-3 поставляется паспорт с отметкой о гарантии, инструкция и заключение СЭС.
У нас всегда есть на складе запчасти, ТЭНы, комплектующие для пекарского шкафа. А наши специалисты оперативно могут произвести сервисные и ремонтные услуги.
Купить пекарский шкаф Кий-В ШП-3 с гарантией и доставкой в любой город и поселок Украины: Киев, Львов, Одесса, Днепр, Харьков, Запорожье, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Виноградов, Черновцы, Лубны, Чернигов, Хуст, Мукачево, Рахов, Краматорск, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Трускавец.