Пароконвектомат Rational SCC 101 Whitefficiency

Пароконвектоматы Rational SelfCooking Center® отличает запатентованная система SelfCooking Control® SCC, которая самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом.

Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры автоматически рассчитываются индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных Вами конечных характеристик приготовления, и приводятся в соответствие в процессе работы.
Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на дисплее.
3600 раз в час система SelfCooking Control® точно контролирует и оптимизирует процесс приготовления.
Желаемый результат достигается точно к установленному сроку, в том числе, в ночное время, и его всегда можно повторить. 
Производитель Rational
Страна производителя Германия
Пароконвектомат, Тип гастрономия
Тип подключения электрический
Уровни: 10 шт. 

Описание пароконвектомата Rational SCC 101:
Электронное управление
SelfCooking Control (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)
ClimaPlus Control 3 режима пароконвектомата
Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов)
Level Control Контроль за каждым уровнем загрузки отдельно
Быстрое охлаждение рабочей камеры
5 скоростей вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта,
Встроенный ручной душ, автоматическая мойка Clean Jet,
CalcDiagnose System Контроль за отложением накипи в парогенераторе.

Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC 101:
Уровни  :  10
Вместимость: GN 1/1
Тип: Электрические

Габариты :
длина 847 мм
ширина 771 мм
высота 1017 мм

Подключение: 380 В
Мощность : 19 кВт
MAX температура : 300C
Производительность 80-150 порций/день
Вес : 135.00 кг

Гарантия 1 год.
Доставка в любой город Украины!

Купить пароконвектомат Rational SCC 101 можно по телефону, что указан выше на сайте.

Почему именно Rational SCC 101 Whitefficiency и принцип работы Rational - смотрите видео ниже: