Пароконвектомат Apach AP5QT с автомойкой

Пароконвектомат Apach AP5QT гастрономический на 5 уровней з  автомойкой встроенной для ресторанов, кафе, столовых и магазинов, а также для пищевых цехов. Новинка от итальянского производителя теплового оборудования с TOUCH-управлением и облачной технологией хранения рецептов. Серия печей Touch Line была спроектирована и разработана, чтобы удовлетворить потребности в более стильном и интересном с проектной точки зрения оборудовании на профессиональной кухне.

• Пароконвекционная печка на 5 уровней (универсальные на 5 гастроемкостей типа GN 1/1 или 600х400).
• Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5-дюймов.
• 3 рабочих режима: пар, горячий воздух, комбинированный режим.
• 5 рабочих подрежимов: пар + горячий воздух, контроль влажности, термощуп, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс.
• Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры.
• 120 программ, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа дальнейшего приготовления.
• Запись приготовления блюд в печь через USB-интерфейс.
• Автоматическая система мойки.

Характеристики пароконвектомата Apach AP5QT :
Пароконвектомат электрический
Инжекторное пароувлажнение
Сенсорное управление
5 уровней GN 1/1
Автоматическая мойка есть
Расстояние между противнями 67 мм
Максимальная температура 300°С
Трехфазный реверсивный двигатель
120 программ
Мощность 10,5 кВт
Напряжение 380 В

Габариты: 937х821х715 мм
Вес 89 кг

Гарантия 1 год. 

Пароконвектомат – это универсальный аппарат,  который, благодаря своей многофункциональности, заменяет до 70% теплового оборудования на профессиональной кухне. Технология позволяет осуществлять приготовление гастрономических блюд и выпечки, таким широким спектром методов как: выпекание, жарение, гриль, варка на пару, тушение, бланшировка, поширование, регенерация.

Преимуществом пароконвекционных печей является возможность приготовления различных блюд одновременно за короткий промежуток времени, что существенно снижает затраты на электроэнергию. При этом сохраняются все органолептические свойства и полезные вещества приготавливаемого продукта с минимальной потерей веса.

Купить пароконвектомат Apach AP5QT в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск.