| Количество уровней | 5 |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Мощность | 10,8 |
| Габариты | 920х840х705 |
| Размер гастроемкости | GN 1/1 (530х325) |
Пароконвектомат Apach AP5QD с электронным управлением и встроенной автоматической мойкой позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.
Печь пароконвекционная подходит для ресторана, кафе и небольшого магазина - позволяет приготовить блюда из мяса, овощей, рыбы, полуфабрикатов, а также получить отличную выпечку.
Технические характеристики:
2 скорости вентилятора
встроенная автомойка камеры
Количество уровней: 5 шт
Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Количество противней в комплекте: 2 шт
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,8 кВт
Габаритные размеры: 920х840х705 мм
Вес нетто: 90 кг
Страна производитель: Италия.
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Гарантия 1 год.
Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Автоматическая мойка - уже встроена в данную модель.
Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
Купить пароконвектомат Apach AP5QD с доставкой в любой город Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.
