Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB05 на 5 уровней с полной автоматизацией работы предназначен для быстрой и качественной заморозки, а также для шокового охлаждения продукта, при котором максимально сохраняются все пищевые и вкусовые свойства. Итальянские шкафы для кондитерского и пищевого производства с универсальными направляющими для всех гастроемкостей и противней.
Технические характеристики BCB05:
Вместимость 5 х GN 1/1 или 600х400 мм
Автоматическая работа
Память на 10 программ
Производительность: 18 кг - 90' (+90/ +3°C) или 11кг - 240' (от +90° до -18°C)
t° окружающей среды +43°С
Расстояние между противнями 70 мм
Охлаждение до +3ºС
Замораживание до -18ºС
Термощуп - авто контроль охлаждения
Напольная модель
Хладагент: R404A
Климат класс SN.N.ST
Микроконтроллер с цифровым дисплеем
Автооттайка
Термощуп
Перенавешиваемая дверь
Мощность: 1,14 кВт/ 220В
Уровень шума 67 дБ
Габариты 800х700х900
Вес: 106
Гарантия 1 год.
Объем охлаждения - 18 кг. Объем замораживания - 11 кг.
Купить аппарат шоковой заморозки GEMM BCB05 с доставкой в любой город Украины: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Северодонецк, Мелитополь, Павлоград, Краматорск, Геническ.