Фризер Minigel – новый аппарат от итальянской компании Ugolini, мирового лидера по производству машин для охлаждения напитков. Это революционная технология - новинка сезона 2011 года!
Оборудование UGOLINI MINIGEL 3 ориентировано на летние кафе, бары, рестораны и выносную торговлю. Непрерывный цикл работы, запатентованная система смешивания и функция хранения мороженого позволяют использовать и на улице и в помещение.
Посмотреть все модели фризеров для мороженого можно здесь!
Мороженое готовится из специальных смесей. Мягкое мороженое полученное на «MINIGEL» имеет кремообразную воздушную структура и по своим вкусовым качествам превосходит мороженое, полученное на классических фризерах. В отличии от гранитора, фризер для мороженого Minigel 3 имеет большую скорость шнека и более низкую температуру замораживания.
Аппарат Minigel 3 имеет компактные размеры, оригинальный дизайн, качественный пластик. Дисплей с отображением температуры мороженого. Возможность регулировки скорости вращения. Функция хранения мороженного. Система блокировки и размораживания бункера.
Технические характеристики MINIGEL 3:
Объем колбы, л: 6 х 3
Производительность кг/ч: 36 (210 порций в час)
t° охлаждения: -12/+0°C
Корпус - сталь н/ж
Мощность: 1,3 кВт
Подключение: 220В /240-50
Габариты, ШхГхВ, мм.: 585x480x615
Вес, кг.: 61
Гарантия 1 год.
Доставка в любой город Украины!
Купить фризер для мягкого мороженного UGOLINI MINIGEL 3 можно по телефону (096)9313123 или оформив заказ на сайте через кнопку "В корзину".
Как работать на аппарате MINIGEL, процесс приготовления мягкого мороженного, детальная презентация фризера MINIGEL, как чистить фризер - все это смотрите на видео ниже:
Рекомендации из практики обладателей данного аппарата:
- ставьте смесь в холодильник или морозильник для предварительного охлаждения. Смесь +5..+7°С намного быстрее готовится для выдачи уже готовой порции.
- Используйте готовые молочные смесь для мороженного. Не используйте сухие смеси.
- Оборудование предусматривает беспрерывную работу, что очень выгодно отличает его от аналогов.
- Для экономии времени доливайте смесь до окончания смеси в баке
- Аппарат оснащен функцией промывки. Среднее время промывки 10-15 мин. Эта функция необходима в конце смены или при замене вкуса. Как правильно произвести санитарную обработку аппарата смотрите на видео:
