Печь конвекционная Unox XB 893 пекарская

Производитель: Итальянские
Код товара: 1760747

Вместимость 10 противней 600х400 мм, механическая панель управления, 3 вентилятора с реверсивным движением, 380В.

119 506 грн. 99 803 грн.
Заказать в 1 клик
Заказать в один клик

Печь конвекционная Unox XB 893 идеально подходит для среднейго и крупного производства по выпеканию кондитерских изделий. Пекарская печь рассчитана на 10 уровней (противни  600х400 мм).

Робочая камера кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности. Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются. При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность). 

Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным).
Функция охлаждения «COOL» камеры готовки.
Установка температуры в °F или °C

Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
Дверной замок из высокопрочного углепластика  
Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
USB и LAN порты. 

Технические характеристики: 

Габаритные размеры, мм
Материал корпуса
Вместимость
Управление
Конвекция
Расстояние между противнями
Диапазон температур, °С
Напряжение, В
Мощность, кВт
Вес, кг

860x900x1250
нержавеющая пищевая сталь
10 противней 600х400 мм
ручное
3 вентилятора с реверсивным движением
80 мм
+30...+260
400
15,8
112

Гарантия 1 год.

Доставка по Украине!

Купить печь конвекционную Unox XB 893 с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Лубны, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Североденецк, Мелитополь.

Отзывы
    Оставить отзыв
    Обратный звонок

    Пожалуйста, укажите ваш номер телефона, мы вам перезвоним.