Печь конвекционная Unox XB 693

Производитель: Итальянские
Код товара: 1758868

Вместимость на 6 противней,Температура +30...+260 С. Механическая панель управления, 2 вентилятора с реверсивным движением, 380В.

82 362 грн. 69 443 грн.
Заказать в 1 клик
Заказать в один клик

Конвекционная кондитерская печь XB 693  с пароувлажнением предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов.

Корпус конвекционной печи XB 693  - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 

Вместимость - 6 х (600х400). Без противней. 
Ручная панель управления.
2 вентилятора с реверсивным движением.

Технические характеристики: 
6 противней 600 х 400 мм (в комплект не входят)
Расстояние между уровнями - 80 мм
Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу требует 
Диапазон регулирования температур, °C 50 - 260
Таймер 0 - 120 мин
Мощность, кВт - 10,5
Напряжение , В - 380/50 Гц
Габаритные размеры - 860х900х930 мм
Вес - 80 кг.

Гарантия 1 год.

Доставка по Украине!

Пароконвектоматы Unox XB 693 серии BakerLux™  - это профессиональная линейка конвекционных печей с увлажнением и упрощенной системой управления для оптимизации работы пекаря и процессов выпечки. Печи серии BakerLux - эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. 

Пекарские печи Унокс XB 693 имеют всего 3 основных рабочих рукоятки на панели управления: регулятор температуры, регулятор влажности и регулятор времени выпекания. Кроме того имеется возможность работы печи на пониженной скорости вентилятора и индикатор набранной температуры. Печь Unox серии XB 693 не имеет излишеств и разработана специально для поваров без специального опыта работы на промышленном цифровом оборудовании. 

Технология STEAM.Plus способствует образованию пара в камере печи на первых минутах выпечки в температурном диапазоне  48 - 260°С, что играет ключевую роль для образования золотистой корочки и необходимой внутренней структуры продукта.  Вы сами устанавливаете влажность в камере с помощью вращающегося регулятора на панели управления конвекционной печи.

Благодаря технологии  Protek.SAFE от UNOX внешнее стекло двери  и корпус конвекционной печи не нагревается в процессе работы.

Фирменная система  DRY.Maxi  быстро удалит всю влагу из камеры готовки. Благодаря этому, можно получить идеально зажаренную корочку и однородную структуру.

Технология AIR.Maxi™ способствует равномерному распределению температуры на всех уровнях внутри рабочей камеры даже при полной загрузке конвекционной печи XB 693. При желании, вы можете уменьшить скорость вращения вентиляторов – это хорошо работает при выпечке бисквитов и деликатных десертов. 

Купить печь пароконвекционную Unox XB 693 в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск.

Отзывы
    Оставить отзыв
    Обратный звонок

    Пожалуйста, укажите ваш номер телефона, мы вам перезвоним.