Гриль-печь BQB-4 аналог Хоспер

Производитель: Украинские
Код товара: 3086677

Хоспер BQB 4 для ресторанов до 180 посадочных мест. Две решетки размером 833х730 мм в комплекте. Максимальная температура 300-350 С. Расход угля 16-19 кг/сутки.

85 830 грн. 77 320 грн.
Заказать в 1 клик
Заказать в один клик

Печь-гриль на древесном угле BQB 4 являются идеальным оборудованием для современного ресторана, чтобы получить истинный вкус блюд на гриле, с прекрасной текстурой и сочностью, а также придать копченный аромат. Но самое главное, что продукты жарятся на решетках, а это значит что канцерогенные вещества не пропитывают продукты. Украинская гриль-печь BQB-4 подходит для заведений на 180 посадочных мест. Сегодня это лучшее решение для ресторана: низкая цена, быстрая окупаемость, высокое качество исполнения печи, максимальная приближенность к испанскому аналогу, низкие энергозатраты, высокая скорость приготовление, отличное качество продуктов на выходе. 

Сегодня все больше ресторанов и кафе отказываются от традиционного набора оборудования, сводя практически все приготовление в хоспере: оптимальный режим приготовления: высокая рабочая температура в камере позволяет быстро тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта; неповторимый вкус гриля; время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин. (7 кг, 2 решетки); картофель целиком 10 мин, рыба готовится 8 минут, мясо от 9 до 14 минут. И при этом еще экономия угля: на 40% меньше, чем в открытом гриле. 

Печь хоспер на углях BQB-4 - это украинский аналог известных испанских угольных печей Josper, только  в разу дешевле. Посмотреть печь жаровую на углях в работе можно на видео ниже.

Камера жаровой печи BQB-4 выполнена из котловой стали толщиной 8 мм/12 мм и имеет особую конструкцию, позволяющую избежать температурных поводок корпуса и двери. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, что облегчает легкий уход и смотрится в ансамбле с другим профессиональным оборудованием.

Между камерой и облицовкой проложен слой термоизоляционной фольгированной базальтовой ваты. Благодаря этому корпус печи не нагревается и низкая теплоотдача позволяет значительно снизить расход угля. Отработанный уголь попадает в выдвижной зольный ящик. Для регулировки тепловых процессов и интенсивности горения угля вверху и внизу печи установлены регулируемые шиберы. Вытяжная нержавеющая труба оснащена пламегасителем. На двери имеется термометр. Стенки камеры имеют ряд направляющих для регулирования решеток по высоте.

Печь хоспер BQB 4 устанавливается под вытяжным зонтом с лабиринтными фильтрами, мощность вытяжки должна быть не менее 3000 м.куб/час, таких размеров, чтобы накрывал печь и дверь в открытом состоянии.

В печи BQB 4 можно готовить несколько продуктов одновременно. Готовка продуктов производится как непосредственно на решетках, так и в специальных емкостях, которые ложатся на решетки. Регулировка температуры приготовления продуктов осуществляется переустановкой решеток по высоте и регулировкой интенсивности горения углей верхним и нижним шиберами. 

Технические характеристики BQB-4: 
Размер решетки, мм 833х730 
Время автономной работы, ч 9 
Расход угля, кг/сутки    16-19 
Время розжига, мин 40
Толщина стенок камеры, мм 8 
Максимальная температура, С 300-350
Количество посадочных мест до 180 человек 
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм   990х890х875/1375
Вес, кг    495

Гарантия 1 год. 

Доставка в любой город Украины!

Комплектация: 
- печь жаровая с пламегасителем, термометром, зольным ящиком ящиком для углей;
- 2 решётки;
- совок;
- кочерга;
- щетка;
- щипцы.
Опции: 
- подставка под печь открытая;
- подставка под печь закрытая;
- зонт вытяжной для хоспера;
- шкаф-надстройка;
- надстройка-коптильня;
- открытая надстройка;
- дефлектор;
- гидрофильтр

Внимание! 
1. Для готовки в жаровой печи допускается применять только специальную посуду!
2. В зоне готовки работать только щипцами!
3. Разовая загрузка древесного угля не должна превышать 3-5 кг!!!
4. Запрещается в печи разжигать дрова – это приводит к нежелательному повышению температуры и в конечном счете выходу из строя изделия, а также к засорению дымохода и возможному воспламенению.

Купить печь на углях BQB-4 аналог Хоспер в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск.

Отзывы
    Оставить отзыв
    Обратный звонок

    Пожалуйста, укажите ваш номер телефона, мы вам перезвоним.